Wie kann ich Soße machen?
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, um Soße zu machen. Während es möglich ist, aus den Tropfen von Gemüse Soße zu machen, sind fleischbasierte Versionen häufiger. Wenn Sie nach einer sehr einfachen Methode suchen, möchten Sie möglicherweise eine fertige Version kaufen. Dieser Typ ist in Dosenform oder in kondensierten Würfeln oder Granulaten erhältlich, die durch Hinzufügen von Flüssigkeit rekonstituiert werden können. Wenn Sie jedoch planen, mit echten Pan -Tropfen aus einem Truthahn mit Braten zu Soße herzustellen, liefert das folgende Rezept eine köstliche Sauce.
Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Elemente:
- 5 Tassen (1,2 Liter) Truthahnbestand, einschließlich der Tropfen aus der Pfanne
- 1,3 Tassen (0,3 Liter) Kondensatrahne aus Hühnersuppe
HINWEIS: 1,3 Tassen oder 0,3 Liter sind sehr nahe an der Menge an kondensierter Hühnersuppe in einer Dose.
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Geflügelgewürze
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/3 Tasse Mehl
- Salz anGeschmack
Sobald Ihr Truthahn die erforderlichen Tropfen produziert hat, bringen Sie sie zusammen mit dem zusätzlichen Truthahnbestand zum Kochen in einem großen Topf. Sobald Sie die Flüssigkeit beim Kochen haben, rühren Sie die Suppe, gefolgt von Geflügelgewürzen, Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz. Einige Köche finden, dass ein paar Streife von Zwiebelpulver einen schönen Geschmack verleihen. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal experimentieren, bevor Sie Ihr Soßerezept genau so erhalten, wie Sie es möchten. Wenn Sie Zwiebelgeschmack mögen, sollten Sie in dieser Phase ein bisschen Pulver zur Soße hinzufügen.
Nachdem Sie die kondensierte Suppe und Gewürze hinzugefügt haben, reduzieren Sie die Hitze unter Ihrem Topf auf einen niedrigen Kocher. Während die Flüssigkeit kocht, erwärmen Sie die Milch entweder in Ihrer Mikrowelle oder auf Ihrem Herd. Sobald es erwärmt wurde, verquirlen Sie das Mehl, bis keine Klumpen in der Mischung verbleiben. Dann die Soße wieder zum Kochen bringen, bevor sie langsam die Mischung aus Milch und Mehl hinzufügen.Lassen Sie es fast eine Minute kochen oder bis es sich verdickt hat. Achten Sie darauf, es in dieser Phase nicht zu senken. Übertragen Sie dann die Soße in Ihr Servierdach und servieren Sie sie mit Ihrem Truthahn heiß. Bon Appetit!