Jak grać warzywa?
Gotowanie na grillu jest popularnym letnim zajęciem, które wielu kontynuuje przez cały rok, i nie musi ograniczać się do hamburgerów, steków, drobiu i kabobów. Możesz również grillować warzywa, albo jako dodatek do tradycyjnego grillowanego mięsa lub jako cały posiłek wegetariański. Możliwe jest grillowanie warzyw, takich jak kukurydza na kolbie, cebula, inne całe warzywa i warzywa, bezpośrednio na grillu. Krojone, posiekane lub mieszane luźne warzywa można grillować w koszu lub wok. Wybór warzyw grillowych osobno, czy wraz z mięsem prawdopodobnie będzie zależeć od wielkości grilla i pożądanej metody gotowania.
Świeże warzywa są lepiej odpowiednie do grillowania niż warzywa mrożone lub w puszkach. Duże lub całe warzywa, takie jak kukurydza na kolbie, plasterki cebuli i połowę papryki, można umieścić bezpośrednio na grillu i gotować do miękkości. W przypadku kukurydzy na kolbie, całą kolbę należy namoczyć - z łupkami na zimnoWoda przed grillowaniem, aby zapobiec zapaleniu łupin i jedwabiu. Inne warzywa powinny być lekko pokryte olejem oliwkowym lub roślinnym i grillować na małym ogniu, aby zapobiec spalaniu i palącym. Warzywa powinny być często sprawdzane i obracane lub obracane w celu wyrównania gotowania.
Małe kombinacje warzyw lub warzyw wymagają użycia koszyka grilla lub grilla woka, aby zapobiec im upadku przez kratę grilla. Takie warzywa można wyciąć do pożądanego rozmiaru i umieścić w misce. Wszelkie przyprawy, zioła i inne przyprawy, wraz z odrobiną oleju, sosu lub marynaty można dodać do miski. Warzywa powinny być następnie wrzucane, dopóki nie zostaną całkowicie powlekane i równomiernie wymieszane. Kosz lub wok powinien być podgrzewany, czy to na gazie, węgla drzewnym czy elektrycznym, zanim zostaną dodane warzywa; Kawałki warzywne należy mieszać lub często obracać, gdy gotują, aż dotrą do desiCzerwony Pożywienie.
Inna opcja powszechnie stosowana do grilla warzyw jest stosowanie drewnianych lub metalowych szaszłyków. Duże kawałki lub plastry warzyw prawie każdej odmiany - cukinia, letni kabaczek, całe grzyby, bakłażan, ziemniaki lub kalafior, aby wymienić tylko kilka - należy pokroić, przyprawić i wypaczać. Możesz także dodawać owoce, takie jak ananas lub pomidory. Można użyć kawałków tego samego warzywa na tym samym szyszka lub kawałkach kilku różnych rodzajów. Załadowane szaszłyki powinny być umieszczane bezpośrednio na rozgrzanym grillu i gotować do miękkości, często obracając się do gotowania.
Jeśli wolisz nie używać kosza na grilla lub szaszłyków, możesz również grillować warzywa w folii aluminiowej. Po połączeniu i przygotowaniu warzyw można je umieścić na środku kawałka folii aluminiowej. Po złożeniu boków i ściśnięciu krawędzi pakiet foliowy można umieścić na grillu. Czas gotowania przy użyciu dowolnej metody DEPkończy się na rodzaju grilla, wielkości warzyw i pożądanej kruchości lub tkliwości gotowego produktu.