Jak wysuszyć persimmony?

Istnieją zasadniczo trzy różne metody stosowane do wysuszenia persimmonów, a każda metoda ma własne zalety i wady. Możesz wysuszyć persimmony, używając odwadniacza żywności, piekarnika domowego lub suszenia powietrza. Najlepiej zacząć od owoców, które są dojrzałe, a następnie wyczyść i wycinane. Suszone persimony mogą zrobić doskonałą przekąskę i można ją łatwo dodać do przepisów na ciasta i ciasteczka. Możesz je kupić w niektórych artykułach spożywczych, ale samodzielne suszenie persimmony nie jest trudne, aw większości przypadków persimmony suszone w domu są najwyższej jakości niż te, które są masowo produkowane.

Aby wysuszyć persimmony, wybór owoców na odpowiednim etapie dojrzałości jest pierwszym krokiem i prawdopodobnie najważniejszym. Owoce, które są przejrzałe, mogą zacząć się gnijać przed zakończeniem procesu odwodnienia, a to szczególnie prawdziwe w przypadku suszonego powietrza. Nie zalecane są owoce dojrzewane, ponieważ suszone owoce nie będą tak słodkie, a nawet może mieć gorzki smak. Persimmony, które są dojrzałe na dRying ma zazwyczaj ciemnopomarańczowy kolor i miękki, ale nie papki, w dotyku.

Persimmony suszenia z odwadniaczem żywności jest prawdopodobnie najprostszą metodą, jednak odwadniacze żywności mogą być drogie, a większość, które są wykonane do użytku domowego, ma ograniczoną ilość miejsca. Być może będziesz musiał przejść przez ten proces kilka razy, jeśli masz dużą ilość persimmonów do wyschnięcia. Zanim wysuszysz persimmony w odwadniaczu, powinieneś najpierw umyć i pokroić owoce. Odwodnik jest zazwyczaj ustawiony na około 100 stopni Fahrenheita (38 stopni Celsjusza), a persimmony zwykle muszą gotować przez około 24 godziny na całkowite suszenie.

Do suchych persimmonów piekarników należy z grubsza postępować zgodnie z tym samym procesem, którego używasz z odwadniaczem. Zaletą suszenia piekarnika nad odwadniaczem jest to, że użycie piekarnika domowego pozwoli ci wysuszyć o wiele więcej owoców. Chociaż suszenie piekarnika ma tę zaletę, że jest TIJa oszczędzam, może to być opatrzone kosztem. Prowadzenie piekarnika przez 24-godzinny okres zużyje znacznie więcej energii elektrycznej niż odwadniacz, dzięki czemu proces jest znacznie droższy.

Jeśli masz czas, persimmony suszące powietrze jest prawdopodobnie najlepszą metodą ogólnie. W większości przypadków, z powodu czasu zaangażowanego w proces suszenia, powstałe owoce są zwykle znacznie słodsze i ma odważniejszy smak. Zasadniczo najczęstszą metodą suszących persimmonów jest zawieszenie owocu z pręta z drewna. Owoc jest przymocowany do pręta, owijając bawełnianą sznurkiem. Możesz zawiesić pręt w dowolnym miejscu, który jest wygodny, a proces suszenia trwa około 30 dni, w zależności od wilgotności środowiska.