Wie trockne ich Kakes?
Es gibt im Grunde drei verschiedene Methoden zum Trocknen von Kakis, und jede Methode hat ihre eigenen Vor- und Nachteile. Sie können Persimonen trocknen, indem Sie einen Dehydrator, einen Hausofen oder durch Lufttrocknung verwenden. Beginnen Sie am besten mit reifen Früchten, dann gereinigt und geschnitten. Getrocknete Kaki können einen ausgezeichneten Snack machen und Rezepten für Kuchen und Kekse leicht hinzugefügt werden. Sie können sie in einigen Lebensmitteln kaufen, aber das Trocknen von Persimmen selbst ist nicht schwierig, und in den meisten Fällen sind hausgetrocknete Kakes für diejenigen, die in Massenproduktion hergestellt werden, von einer überlegenen Qualität.
, um Persimons zu trocken, ist der erste Schritt und wahrscheinlich das wichtigste, wenn es um Früchte ausgewählt wird. Obst, die überreiffen, kann vor Abschluss des Dehydrationsprozesses zu verrotten beginnen, und dies gilt insbesondere für die Lufttrocknung. Unter gereiften Früchten wird nicht empfohlen, da die getrockneten Früchte nicht so süß sind und sogar einen bitteren Geschmack haben können. Kakes, die reif für D sindDas Riming ist typischerweise dunkelorange Farbe und weich, aber nicht matschig, berührt.
Trocknen von Persimmen mit einem Dehydrator mit Nahrungsmitteln ist wahrscheinlich die einfachste Methode, aber Lebensmittel -Dehydratoren können teuer sein und die meisten, die für den Haushaltsgebrauch hergestellt werden, haben eine begrenzte Menge an Platz. Möglicherweise müssen Sie den Prozess mehrmals durchlaufen, wenn Sie eine große Anzahl von Kakes zum Trocknen haben. Bevor Sie Kakes in einem Dehydrator trocknen, sollten Sie zuerst die Früchte waschen und schneiden. Der Dehydrator ist typischerweise auf etwa 100 Grad Fahrenheit (38 Grad Celsius) eingestellt, und die Persimons müssen normalerweise etwa 24 Stunden lang kochen, um das Trocknen abzuwarten.
Zu Ofen trockene Kakis sollten Sie ungefähr dem gleichen Prozess befolgen, den Sie mit einem Dehydrator verwenden. Der Vorteil, dass die Ofentrocknung über einen Dehydrator hat, besteht darin, dass Sie mit einem Heimatofen viel mehr Früchte gleichzeitig trocknen können. Obwohl das Trocknen von Ofen den Vorteil hat, ein Ti zu seinIch sparsam, das kann durch die Kosten übergewichtet werden. Einen Ofen für einen Zeitraum von 24 Stunden wird viel mehr Strom als ein Dehydrator verbrauchen, wodurch der Prozess viel teurer wird.
Wenn Sie Zeit haben, ist Lufttrocknungs können wahrscheinlich die beste Methode insgesamt. In den meisten Fällen ist die resultierende Früchte aufgrund der Zeit, die mit dem Trocknungsprozess verbunden ist, normalerweise viel süßer und hat einen mutigen Geschmack. Im Allgemeinen besteht die häufigste Methode zur lufttrocknenden Kakis darin, die Früchte an einem Holzstab zu hängen. Die Frucht ist an der Stange befestigt, indem sie mit einer Baumwollschnur umwickelt. Sie können die Stange am meisten überall hängen, was bequem ist, und der Trocknungsprozess dauert je nach Luftfeuchtigkeit etwa 30 Tage.