Jak zrobić kolorowy popcorn?
kolorowy popcorn to słodka uczta, którą można wytwarzać na różne sposoby. Najłatwiejsza i najczęstsza metoda przygotowania polega na stosowaniu kolorystyki spożywczej, cukru i masła. Bardziej złożone wersje kolorowego popcornu można również tworzyć przy użyciu aromatyzowanego żelatyny i syropu kukurydzianego.
Aby uzyskać szybką i łatwą partię kolorowego popcornu, połącz jedną filiżankę (240 ml) cukru granulowanego i ¾ szklanki (175 ml) wody w małym rondlu. Podgrzewaj, aż mieszanina się gotuje, a cukier się rozpuści. Dodaj 3-5 kropli kolorystykę spożywczą i mieszaj przez kilka sekund. Wlej kolorową mieszankę cukrową na miskę mikrofalowej lub popcornowego popcornu i stale mieszaj, aż jądra zaczną się rozdzielić.
Aby zrobić kolorowy popcorn z żelatyną, proces ten jest bardziej zaangażowany, ale spowoduje smakołyki w stylu dla smakoszy. Najpierw popcorn Pop Four Cups (950 ml) na kuchence, w kuchence mikrofalowej lub w producencie popcornu, umieść w dużej misce miksującej i odłóż na bok. Wyłóż duży arkusz z ciasteczkiem zFolia aluminiowa lub papier woskowy i rozgrzewaj piekarnik do 300 stopni F (150 stopni c).
Następnie połącz ¼ szklanki (60 ml) masła lub margaryny oraz trzy łyżki (45 ml) lekkiego syropu kukurydzianego na małej misce. Podgrzej na niskim poziomie, aż masło całkowicie się stopi, a następnie dodaj ½ szklanki (120 ml) cukru granulowanego i jeden pakiet o rozmiarze 4-serwisowej o smaku żelatyny. Kontynuuj mieszanie, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, a następnie zwiększ ciepło do średniego i zagotuj. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu mieszanki przez dodatkowe pięć minut.
Wlej mieszankę żelatyny i cukru na popcorn i wrzuć, zapewniając dokładnie, że wszystkie jądra są dokładnie powlekane. Rozłóż kolorowy popcorn na wyłożonym arkuszu ciastek i użyj widelca lub innego naczynia do równomiernego rozłożonego. Piec popcorn w rozgrzanym piekarniku przez dziesięć minut, a następnie pozwól mu się całkowicie ostygnąć. Wyjmij z patelni i włóż na małe PIECES. W razie potrzeby przechowuj resztki w lodówce.
Połącz orzeszki ziemne lub miniaturowe pianki z popcornem przed dodaniem mieszanki żelatyny, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję. W przypadku niskotłuszczowej wersji kolorowego popcornu pomiń cukier i użyj żelatyny bez cukru. W razie potrzeby można również stosować brązowy cukier zamiast cukru granulowanego, lub możesz użyć pół brązowego cukru i pół granulowanego cukru.