Jak przyprawić żelazne naczynia kuchenne?
Nowe, nieużywane żelazne naczynia kuchenne wydaje się srebrzyste szaro. Kiedy przyprawisz żelazo, wymuszasz olej do wgłębień metalu, powodując, że stał się ciemniejszy i gładszy. Olej chroni żelazo przed rdzewianiem i zapewnia naturalną powierzchnię, która nie przypomina. Gdy przyprawiasz żelazo między zastosowaniami, odnawiasz powierzchnię bezstronną. Z czasem wnętrze doświadczonej patelni nabiera czarnego błyszczącego wyglądu, stając się jeszcze łatwiejszym do gotowania.
Pierwszym krokiem do przyprawienia żelaza jest umycie nowej patelni w ciepłej wodzie i łagodnym mydle. Po przyprawieniu żelaza producenci nie zalecają używania mydła, ponieważ usuwa oleje, ale gdy patelnia jest nowa, łagodne mydło jest w porządku. Następnie umieść patelnię za pomocą ręczników papierowych, a następnie pozwól jej dokładnie wyschnąć. Podczas gdy patelnia wysycha, oderwaj arkusz folii aluminiowej, aby umieścić na dnie kuchenki, i rozgrzewać piekarnik do 350 ° F (177 ° C).
Teraz jest ważny krok: do przyprawy żelaza, nałóż stopiono skracanie roślinne lub olej roślinny za pomocą odzieży z odzieżąna całą powierzchnię patelni, wewnątrz i na zewnątrz. Zakłada się, że na zewnątrz patelni lub naczyń kuchennych to również żelazo. Nie musisz leczyć emaliowanych powierzchni po przyprawieniu żelaza. Możesz użyć sprayu do gotowania zamiast oleju roślinnego, ale nie używaj sprayu o smaku masła, masła ani margaryny. Dołącz uchwyt i pokrywkę, jeśli pokrywka dostarczana z naczyniami kuchennymi.
Zamknij każdy dodatkowy olej z ręcznikami papierowymi i umieść patelnię do góry nogami w piekarniku na górnym ruszcie. Ciepło upieczy olej głęboko w porach metalu, podczas gdy folia złapie wszelkie kapania. Aby całkowicie przyprawić żelazo, utrzymuj temperaturę w temperaturze 350 ° F (177 ° C) przez godzinę, a następnie wyłącz piekarnik, ale pozostaw patelnię do środka, aż oba ostygnie. Kiedy po raz pierwszy przyprawisz żelazo, może wyjść w kolorze karmelowym, co jest naturalne. Przyprawie to proces, a poprzez ponowne uzasadnienie i regularne używanie wydarzenia na oprogramowaniu iUlally staje się lśniący czarny.
Po przyprawieniu żelaza umyj je gorącą wodą i plastikową szczotką do zarośla, a następnie wyschnij. Lekko spryskaj wnętrze sprayem do gotowania warzyw, wytrzyj go i przechowuj. Nie przechowuj żelaznych naczyń kuchennych z pokrywką, ponieważ zachęca to do wilgoci i rdzy.
Jeśli zdecydujesz się użyć mydła na żelaznym naczyniach kuchennych, musisz je ponownie uzupełnić. Kiedy często przyprawiasz żelazo, odnawiasz powierzchnię nieprzezroczystą i przedłużasz żywotność naczyń kuchennych. Żelazne naczynia kuchenne nie powinny być umieszczane w zmywarce, a przy odpowiedniej ostrożności staje się coraz lepiej z użyciem.