Wie würne ich Eisenkochgeschirr?
Neues, unbenutztes Eisenkochgeschirr erscheint silbrig grau. Wenn Sie Eisen würzen, zwingen Sie Öl in die Nspekte des Metalls, wodurch es dunkler und glatter wird. Öl schützt das Eisen vor Rosten und sorgt für eine natürliche Non -Stick -Oberfläche. Während Sie Eisen zwischen den Verwendungszwecken würzen, verlängern Sie die Non -Stick -Oberfläche. Im Laufe der Zeit nimmt das Innere einer erfahrenen Pfanne ein schwarzes glänzendes Erscheinungsbild auf und wird noch einfacher zu kochen.
Der erste Schritt zum Eisen -Eisen besteht darin, die neue Pfanne in warmem Wasser und milde Seife zu waschen. Nachdem Sie Eisengegner haben, empfehlen die Hersteller nicht die Verwendung von Seife, da sie die Öle entfernt, aber wenn die Pfanne neu ist, ist milde Seife in Ordnung. Als nächstes die Pfanne mit Papierhandtüchern trennen und ihn dann gründlich trocknen lassen. Während die Pfanne trocknet, zerlegenauf die gesamte Oberfläche der Pfanne, innen und außen. Dies setzt voraus, dass die Außenseite der Pfanne oder des Kochgeschirrs auch Eisen ist. Sie müssen nicht emaillierte Oberflächen behandeln, wenn Sie Eisen würzen. Sie können Kochspray anstelle von Pflanzenöl verwenden, aber kein Buttergeschmack, Butter oder Margarine verwenden. Fügen Sie den Griff und den Deckel ein, wenn ein Deckel mit dem Kochgeschirr geliefert wurde.
zusätzliches Öl mit Papierhandtüchern aufstellen und die Pfanne verkehrten in den Ofen auf dem oberen Rack legen. Die Hitze backt das Öl tief in die Poren des Metalls, während die Folie alle Tropfen fängt. Um das Eisen vollständig zu würzen, halten Sie die Temperatur eine Stunde lang bei 177 ° C und schalten Sie dann den Ofen aus, aber lassen Sie die Pfanne im Inneren, bis beide abkühlt sind. Wenn Sie zum ersten Mal Eisen würfeln, könnte es karamellfarbene herauskommen, was natürlich ist. Die Gewürze ist ein Prozess und durch Wiedergutmachung und regelmäßig mit Ihrem Kochgeschirr-IT-Ereigniswird schwarz glänzend.
Nachdem Sie das Eisen gewürzt haben, es mit heißem Wasser und einer Plastikpeelpinsel waschen und dann trocknen lassen. Sprühen Sie das Innere leicht mit Gemüsekochspray, wischen Sie es ab und lagern Sie es. Lagern Sie kein Eisenkochgeschirr mit dem Deckel, da dies Feuchtigkeit und Rost fördert.
Wenn Sie SOAP für Eisenkochgeschirr verwenden, müssen Sie es danach noch einmalsaison machen. Wenn Sie Eisen häufig würzen, erneuern Sie die Non -Stick -Oberfläche und erweitern die Lebensdauer des Kochgeschirrs. Das Eisenkochgeschirr sollte nicht in die Spülmaschine gelegt werden, und mit ordnungsgemäßer Sorgfalt wird es nur mit Verwendung besser.