Co to są pokarmy bogate w przeciwutleniacze?
Wielu lekarzy i dietetyków zaleca spożywanie żywności bogatych w przeciwutleniacze w celu poprawy ogólnego stanu zdrowia i zapobiegania chorobom, takim jak rak, Alzheimer i choroby serca. Wynika to z faktu, że przeciwutleniacze są w stanie naprawić i zapobiegać uszkodzeniom komórek i tkanek w ciele. Na szczęście istnieje wiele pysznych potraw o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy; Nic dziwnego, że najlepsze potrawy do jedzenia dla ich korzyści przeciwutleniających pochodzą przede wszystkim z rodzin owoców, warzyw, fasoli i roślin strączkowych.
Małe czerwoną fasolę i czerwona fasola jest uważana za dwa z najbardziej dostępnych produktów przeciwutleniających. Fasola pinto i czarna fasola są również dość wysoko w przeciwutleniaczy, a wszystkie te fasoli zawierają również błonnik i białko. Zasadniczo zaleca się, aby codziennie spożywać co najmniej kilka porcji żywności bogatych w przeciwutleniacze. Zróżnicowana dieta jest jednak niezwykle ważna, więc koniecznie zjedz niektóre z wielu innych źródeł mrówekpokarmy bogate w ioksydację.
Owoce, szczególnie jagody, są doskonałymi źródłami przeciwutleniaczy. Jagody, truskawki, jeżyny i żurawiny to świetny wybór. Oprócz tych innych owoców bogatych w przeciwutleniacze obejmują jabłka, granaty, śliwki/śliwki i wiśnie. Ponieważ owoce są wysokie w naturalnych cukrach, ważne jest, aby zrównoważyć spożycie owoców z warzywami. Wiele warzyw to także żywność bogate w przeciwutleniacze, a jedne z najlepszych to szpinak, jarmuż, karczochy, a nawet ziemniaki Russet.
Inne pokarmy przekąskowe bogate w przeciwutleniacze obejmują pekan, orzechy włoskie i nasiona słonecznika. Nawet niektóre przyprawy używane do smaku żywności mogą być bogate w przeciwutleniacze; Są to goździki, cynamon i oregano. Ponadto inne, bardziej kuszące lub pobłażliwe żywność zawierają również przeciwutleniacze; Niektóre z nich to między innymi ciemną czekoladę, czerwone wino oraz kawę i herbatę. Kiedy wszystkie rzeczy są przyjmowaneModeracja, może być łatwo zjeść dietę bogatą w przeciwutleniacze i ważne składniki odżywcze.
Jednym z najlepszych sposobów spożywania diety pełnej żywności bogatych w przeciwutleniacze jest jak najwięcej jeść świeżej żywności i unikać przetworzonej żywności. Minimalne przygotowanie świeżej żywności może pomóc w zachowaniu niektórych z jego silniejszych składników odżywczych, w tym przeciwutleniaczy. Pamiętaj, aby dokładnie umyć wszystkie świeże owoce i warzywa przed ich zjedzeniem; Nawet organiczne mogą mieć na nich pestycydy lub bakterie. Oprócz codziennej dawki przeciwutleniaczy, pamiętaj o spożywaniu chudego białka każdego dnia, a także picia wystarczającej ilości wody. Dieta, która zbyt mocno koncentruje się na jednym lub drugim odżywieniu, prawie niezmiennie stanie się niezrównoważona, dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie składniki odżywcze, nie tylko przeciwutleniacze.