抗酸化剤が豊富な食品とは何ですか？

多くの医師や栄養士は、全体的な健康を改善し、がん、アルツハイマー病、心臓病などの疾患を予防するために、抗酸化物質が豊富な食品を食べることを推奨しています。これは、抗酸化物質が実際に体内の細胞および組織の損傷を修復および防止できるためです。幸いなことに、抗酸化物質が多いおいしい食べ物がたくさんあります。抗酸化剤の利点のために食べるのに最適な食べ物が、主に果物、野菜、豆、マメ科植物の家族から来ることは驚くことではありません。

小さな赤豆と赤い腎臓は、利用可能な最も酸化防止剤が豊富な食品の2つであると考えられています。ピント豆と黒豆も抗酸化物質が非常に高く、これらのすべての豆には繊維とタンパク質も含まれています。一般に、毎日少なくとも数杯の抗酸化物質が豊富な食品を食べることをお勧めします。しかし、さまざまな食事は非常に重要ですので、アリの他の多くのソースのいくつかを必ず食べてくださいイオキシダントが豊富な食品も同様です。

果物、特にベリーは、抗酸化物質の優れた供給源です。ブルーベリー、イチゴ、ブラックベリー、クランベリーは素晴らしい選択肢です。これらとは別に、他の抗酸化剤が豊富な果物には、リンゴ、ザクロ、プラム/プルーン、チェリーが含まれます。ただし、果物は天然の砂糖が多いため、果物の消費と野菜のバランスをとることが重要です。多くの野菜も抗酸化物質が豊富な食品であり、最高のものにはほうれん草、ケール、アーティチョーク、さらにはラセットポテトが含まれます。

他の抗酸化剤が豊富なスナック食品には、ピーカン、クルミ、ひまわりの種が含まれます。食べ物の風味に使用されるいくつかのスパイスでさえ、抗酸化物質が豊富に含まれている可能性があります。これらはクローブ、シナモン、オレガノです。さらに、他の、より魅力的または贅沢な食品には抗酸化物質も含まれています。これらのいくつかは、とりわけダークチョコレート、赤ワイン、コーヒーや紅茶などです。すべてのものが取り込まれるとき節度では、抗酸化物質や重要な​​栄養素が豊富な食事を食べることができます。

抗酸化物質が豊富な食品でいっぱいの食事を食べる最良の方法の1つは、可能な限り生鮮食品を食べようとし、加工食品を避けることです。新鮮な食べ物の最小限の準備は、抗酸化物質を含む、より強力な栄養素の一部を維持するのに役立ちます。食べる前に、すべての新鮮な果物や野菜を徹底的に洗うことを忘れないでください。有機物でさえ、農薬や細菌を備えている可能性があります。毎日の抗酸化物質を摂取することに加えて、毎日無駄のないタンパク質を消費することを忘れずに、十分な水を飲むことを忘れないでください。ある栄養素に重点を置いている食事は、ほぼ常に不均衡になるため、抗酸化物質だけでなくすべての栄養素を考慮することが重要です。