Co to są chlebniki?

Creadsticks to podstawa w wielu restauracjach, a także są ulubieńcem w domu. Ale jak oni się pojawiły i jak są wykonane? Oto niektóre tło na temat chleba, w tym niektóre warianty, które można znaleźć na wielu tabelach.

Podstawowy chleb to ołówek w kształcie chleba w kształcie ołówka, który został zwinięty i pieczony do chrupiącej konsystencji i lekko przyprawionej, zwykle z odrobiną soli. Podczas gdy rzeczywiste pochodzenie jest utracone na starożytność, wielu, którzy uważają, że ich pierwszy występ miał około XIV wieku p.n.e. w mieście Turyn i otaczającej włoskiej wsi. Jako twardy chleb z konsystencją krakersa, chlebaty trwałyby przez wiele dni. To sprawiło, że stały się idealnym źródłem pożywienia, aby zabrać ze sobą, jeśli dana osoba podróżowała przez kilka dni.

Oryginalny projekt został zwinięty ręcznie, a czasem przekręcony w atrakcyjny SHmałpa. Wprowadzając ciasto w pożądany kształt, patyki umieszczono w piekarniku i pieczone, aż osiągnęły prawidłowy poziom chrupiącej konsystencji. Sztuką polegała na osiągnięciu pożądanej konsystencji bez pozwalania na spalenie chleba. Zazwyczaj pierwsze wersje były większe niż wiele odmian wyprodukowanych obecnie, co czyni je idealnymi do zanurzania się w sosach i gulaszach. Twarda zewnętrzna skorupa dobrze podtrzymywała klimat, pozwalając im przetrwać kilka dni przed pojawieniem się jakiegokolwiek znaku pleśni. Pod skórką wciąż było dużo miękkiego chleba, aby zaspokoić głód.

Dzisiaj budynki chlebowe pojawiają się we wszystkim, od super cienkich chrupiących rodzajów, które często są podawane jako przekąski w restauracjach po większe typy często podawane ze spaghetti i sosami zanurzającymi. Daleko od uproszczonych pierwszych projektów współczesne wersje są wytwarzane z różnych rodzajów mąki i mogą być doprawione różnorodnymi przyprawami. Ponadto, chrupiąca zewnętrzna zewnątrz może obejmować trochę dodatkowego smaku, dzięki uprzejmości SEte same nasiona upieczone w skórce.

Serving Creadsticks jest prawie uważany za konieczne z podrzucanymi sałatkami i płytkami spaghetti. Restauracje specjalizujące się w kuchni włoskiej często serwują je na gorąco z sałatką i przynoszą więcej, gdy na stole zaczną pojawiać się potrawy z makaronu. Niektórzy uważają, że prosty lunch z zielonej sałatki rzucony lekkim olejem i sosem octu oraz kilka miękkich chlebów jest idealną rzeczą do zapewnienia energii aż do kolacji.

Preferencja dla różnych rodzajów chlebów jest różna. Wiele osób lubi miękkie te, które są często podawane jako element boczny we współczesnych pizzeriach, z bokami gorącego roztopionego masła i sosu pizzy. Inni ludzie wolą je mocno, ze słoną i chrupiącą konsystencją. W przeważającej części najpopularniejsze odmiany są wytwarzane z bielonej mąki, chociaż wersje pełnoziarniste i mieszane ziarna zyskują na popularności.

Podczas gdy chlebniki są stosunkowo łatwe do wykonania, wiele osób woli kupowaćE je do konsumpcji domowej z piekarni i supermarketów. Wiele Delicatessens pieczy je codziennie, podczas gdy sklepy spożywcze często zawierają kilka chrupiących marek. Jako przekąska, przystawka lub po prostu wygodny sposób na dodanie chleba do posiłku, są one mocno ustalone jako opcja w wielu krajach na całym świecie.