Co to są jagody Camu-Camu?

Jagody Camu-Camu są owocem drzewa Camu-Camu pochodzącego z lasu deszczowego amazońskiego w Peru i Brazylii. Jagody Camu-Camu mają czerwoną lub fioletową skórę, białe miąższ i duże nasiona. Choć przypominają wiśnię z wyglądu, są znacznie bardziej kwaśne i zwykle nie są spożywane zwykłe.

Rdzenni mieszkańcy lasu deszczowego amazońskiego zebrali i uprawiali jagody Camu-Camu od przybycia Europejczyków. W ostatnich dziesięcioleciach owoce stały się popularne na rynkach zagranicznych, zwłaszcza w Japonii. Jagody Camu-Camu mają wysoką zawartość witaminy C, bioflawanoidy i aminokwasy, a zatem są czasami stosowane do wytwarzania suplementu diety w postaci kapsułki lub proszku. Podczas gdy jagody Camu-Camu nie są najbardziej aromatyczne z jagód, mają atrakcyjny aromat i kolor. Często są używane jako składnik lodów, cukierków lub podobnych potraw, a nie zjedzone zwykłe.rosnąć w klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Roślina wymaga dużo wody, ale wytrzyma powodzie i dość niskie temperatury, choć nie mrozy. Jagody Camu-Camu zaczną rosnąć, gdy drzewo ma od czterech do sześciu lat i pojawiają się raz w roku. Drzewa Camu-Camu mogą nadal przynosić owoce przez dziesięciolecia.

Chociaż jagody Camu-Camu stają się coraz bardziej popularne poza ich rodzimym siedliskiem, istnieją pewne bariery dla ich sukcesu na rynku. Są dość drogie i dlatego trudno jest konkurować z innymi źródłami witaminy C i bardziej aromatycznymi owocami. Zaostrzenie tego problemu to brak widoczności rośliny na rynkach zagranicznych.

Większość jagód Camu-Camu jest zbierana z dzikich roślin, co powoduje, że podaż i ceny są nieruchome. Ponadto dzikie drzewa camu-camu są mocno zbierane i mogą stać się zagrożone. Podczas uprawy upraw komercyjnych may złagodzisz ten problem, może również negatywnie wpłynąć