Hvad er camu-camu bær?

camu-camu bær er frugten af ​​camu-camu-træet, der er hjemmehørende i Amazonas regnskov af Peru og Brasilien. Camu-camu bær har en rød eller lilla hud, hvidt kød og store frø. Selvom de ligner kirsebæret i udseende, er de meget mere sure og spises normalt ikke almindelige.

De oprindelige folk i Amazonas regnskov har høstet og dyrket camu-camu bær siden før europæernes ankomst. I de seneste årtier er frugten blevet populær på udenlandske markeder, især i Japan. Camu-Camu-bær har et højt vitamin C-indhold, bioflavanoider og aminosyrer, og bruges derfor undertiden til at fremstille et diættilskud i kapsel eller pulverform. Mens camu-camu bær ikke er de mest smagfulde bær, har de en tiltalende aroma og farve. De bruges ofte som ingrediens i is, slik eller lignende retter i stedet for at blive spist almindeligt.

camu-camu bær er let at dyrke, og kamu-camu-træet vilVoks i tropisk og subtropisk klima. Anlægget kræver masser af vand, men vil modstå oversvømmelser og temmelig kolde temperaturer, dog ikke frost. Camu-Camu-bær begynder at vokse, når træet er mellem fire og seks år gammelt, og de vises en gang hvert år. Camu-camu træer kan fortsætte med at bære frugt i årtier.

Selvom Camu-Camu-bær bliver mere populære uden for deres oprindelige levesteder, er der nogle barrierer for deres succes på markedet. De er ret dyre og har derfor en vanskelig tid med at konkurrere med andre kilder til C -vitamin og mere smagfulde frugter. Forværring af dette problem er plantens manglende synlighed på udenlandske markeder.

De fleste camu-camu bær høstes fra vilde planter, hvilket gør forsyningen og priserne uberegnelige. Derudover høstes vilde camu-camu træer stærkt og kan blive truet. Mens du dyrker kommercielle afgrøder maY lindrer dette problem, det kan også have negativ indflydelse på oprindelige populationer, der tjener en levende høst af den vilde frugt.