Jakie są różne rodzaje sosu maślankowego?
Fani kremowych opatrunków na sałatkę lubią sos maślany jako niskotłuszczowy alternatywa dla innych opcji opatrunku na bazie kremu na bazie kremu. Maślanka jest wszechstronna, jest w stanie przyjąć inne smaki bez rezygnacji z własnych subtelnych cech. Wśród wielu rodzajów opatrunku maślankowego są te, które mają awokado, kwaśną śmietanę lub majonez, aby dodać ciężaru do opatrunku.
Chociaż jest nieco grubszy niż zwykłe słodkie mleko, maślanki jest nadal zbyt luźne, aby używać samotności jako baza do sałatki lub sosu roślinnego. Kuchy mogą dać mu większe ciało, dodając kupę lub dwa majonez, kwaśną śmietanę, a nawet ser śmietankowy. Niektórzy kucharze łączą maślankę i ser blue w blenderze, aby stworzyć fundament zarówno dla zimnych opatrunków, jak i aksamitnej szkliwem do makaronu.
Mimo nazwy maślanka nie tylko nie zawiera masła, ma mniej tłuszczu niż zwykłe mleko. Sklepy spożywcze zazwyczaj przenoszą zarówno maślankę wykonaną z 2% tłuszczu mlecznego, jak i wersję beztłuszczową. To oznacza maślankęSosowanie k nie tylko dodaje do sałatki kremowej konsystencji i smaku, ale oferuje niskotłuszczową alternatywę dla innych opatrunków.
Smak maślanki jest często porównywany z jogurtem i może być łagodny lub silny, w zależności od tego, jak został wykonany. Wymagany jest cały galon mleka, aby stworzyć pojedynczą filiżankę sfermentowanej maślanki. Maślankę można łatwo połączyć z innymi smakami. Na przykład opatrunek w stylu maślanki można łatwo wykonać za pomocą podstawy maślanki, do której dodaje się Dill, trochę posiekana maryna, zielone oliwki, kapar i część suszonej musztardy.
Mieszana baza błękitowego z grubą sera można uzupełnić garść pokruszonego sera niebieskiego i posiekanymi orzechami orzechowymi. Ten dressing jest szczególnie pyszny, gdy na wierzchowcu znajduje się sałatka, która zawiera bezgrzewane winogrona i posiekane jabłka. Podkład kwaśnej buttermilk można mieszać z awokado, odrobiną świeżego czosnku i trochę cilaNTRO, aby stworzyć zielony sos. Ten sos jest nie tylko zachwycający na zieleni, ale dobrze idzie z ryżem i fasolą.
Sos sosu kwaśnego i maślanki oferuje również dowolną liczbę kombinacji curry. Niezależnie od tego, czy kucharz wybiera curry proszek, pastę curry, czy tworzy własne curry z kardamonu, imbiru, chili i innych aromatów, ten sos idealny jest do sałatki pomidorowej i ogórkowej, a także do naczyń zbożowych.