Jakie są puste kalorie?
Puste kalorie są tym, co uważa się za żywność o słabej wartości odżywczej. Na przykład mówi się, że batonika jest pustym pokarmem kalorii, ponieważ jego kalorie pochodzą głównie z rafinowanego cukru i tłuszczu nasyconego. Rafinowany cukier odnosi się do wysoko przetworzonych białych cukrów, podczas gdy tłuszcze nasycone to głównie tłuszcze zwierzęce, które pozostają stałe w temperaturze pokojowej. Miska świeżych owoców pokrojonych na kawałki, aby utworzyć sałatkę, może mieć tyle lub więcej kalorii niż batonik, ale oferuje ciału o wiele więcej odżywiania, ponieważ owoce są obfite w witaminach.
Niektóre produkty spożywcze i napoje mogą początkowo wydawać się pożywne, ale dodano składniki, które sprawiają, że wybór jest wysoki w pustych kalorii. Na przykład uderzenie owocowe lub sok z dodatkiem cukru mogą zawierać soki z prawdziwych owoców, które dają witaminy produktowi. Jednak dodany do niego słodki syrop odbiera wartość odżywczą napoju. Naturalny sok owocowy bez dodanego cukru jest bardziej gęstym składnikiem odżywczym.
Chociaż stek i gObie wołowiny pochodzi z krowy, ich wartość odżywcza może być zupełnie inna. Mały szalony stek jest dobrym źródłem żelaza i białka; Jest to uważane za zdrową porcję mięsa. Ale hamburger fast food wykonany z tłustej mielonej wołowiny i kanapki w białej bułce z wysokotłuszczowym serem i majonezem jest uważany za głównie puste kalorie. Fakt, że mięso ma również białko, a żelazo jest przyćmione przez inne niezdrowe składniki.
Mimo że może brzmieć zdrowo, wzbogacona mąka jest jednym z najczęstszych źródeł pustych kalorii w żywności. Pożywne części pszenicy, które są sekcjami otrębów i jądra, są usuwane, aby stworzyć łatwiejsze przetwarzanie i dłuższy okres spożywczy. Dlatego znaczna część błonnika, minerałów i witamin nie jest już w powstałej mąki wzbogaconej białej. Mąka jest „wzbogacona” tylko niektóre z tego, co zostało z niej usunięte. Pieczywa pełnoziarniste azboża ND mają nienaruszone naturalne składniki odżywcze i są znacznie zdrowsze.
Chociaż puste produkty kalorii nadal zapewniają ciału energię ze względu na ich kalorie, to w zasadzie wszystko, co dają ciału. Ponieważ ciała potrzebują witamin, minerałów i białka codziennie, aby funkcjonować prawidłowo, ludzie ostatecznie czują się chorzy lub źle, jeśli jedzą głównie puste kalorie. Długoterminowe złe jedzenie żywieniowe może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, których można uniknąć poprzez stałe spożywanie pożywnych pokarmów kalorii.