Co to są babeczki lniane?

Muffiny lniane to chleb przypominający ciasto w małych ciastach, upieczając je na patelni stworzonej w tym celu. Ciasto ma podstawę siematów lub posiłku z starożytnego ziarna o tej samej nazwie. Lek może być używany w cieście na wiele sposobów, dodając różnorodne składniki odżywcze do standardowych składników muffinów i może towarzyszyć dodatkom, takimi jak owoce i orzechy. Ogólne przygotowanie jest podobne wśród przepisów na muffinki lnu.

Linum usitatissimum lub lnu był jedną z najwcześniejszych upraw, które należy uprawiać. Małe ziarno ma w kształcie migdałów z gładką, błyszczącą skorupą, która jest w odcieniach, od głębokiego złota do czerwonawo-brązu. Lek jest zwykle dostępny w postaci nasion, zmielony w posiłek lub wciśnięty w olej. Miłość mielona pozwala ciału lepiej wchłania składniki odżywcze ziarna. Ziarno ma wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3, ponad 20 procent zalecanego dziennego spożycia błonnika i różnorodnych mikro-odutów, w tym manganu, magnezu i folianu, aMong inni.

Lek może być dodany do ciasta Muffin na różne sposoby. W przypadku muffinki można dodać całe lnu z lekkim chrupnięciem, a posiłek lniany może być stosowany zamiast porcji mąki w mufinku, aby dodać błonnik i konsystencję. Masło można zastąpić olejem lnianym w przepisie na muffinki, podobnie jak mielone ziarno lnu, chociaż zwykle konieczne jest niewielki wzrost mokrych składników i obniżenie ciepła piekarnika. Zamiast jajek w ciasto na mufinki można również stosować nasiona lnu i posiłki na ciasto do żucia, mniejsze ciasto.

Buffy lniane ogólnie obejmują kilka podstawowych składników, w tym mąkę, środki za krwawiny i mokre składniki. Mąkę zazwyczaj tworzy podstawę suchych składników, a do dodania odżywiania lub babeczek lnu mogą być stosowane wersje pełnoziarniste lub glutenowe, aby zaspokoić określone potrzeby dietetyczne. Środki zaczyniowe, takie jak soda oczyszczona i proszek do pieczenia, są zwykle konieczne dla puszystego mUffin, podobnie jak jaja. Zwykle dodawane są również olej, mleko i słodziki, takie jak cukier, miód lub syrop. Dodatkowe dodatki obejmują świeże lub suszone owoce, orzechy i nasiona, a także otręby i owsiane.

Suche składniki są przesiewane razem, a mokre składniki są ubijane, mieszane lub pobite. Suche składniki są zwykle powoli mieszane z mokrą mieszanką, a następnie ubijane lub pobite, tworząc ciasto do babeczek lnu. Wykończone ciasto jest następnie wlewające do kubków muffinów lub patelni i pieczona przez 20 do 45 minut, w zależności od przepisu. Buffy lniane można jeść ciepło lub przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.