Co to są płatki czosnkowe?
Jeśli chodzi o trzymanie czosnku w domu, płatki czosnkowe są świetnym sposobem na dodanie tego smacznego ziół do przepisów bez konieczności przechodzenia przez proces czyszczenia i motowania goździków czosnkowych lub żarówek. Te płatki są po prostu odwodnionymi kawałkami czosnku, które można przechowywać przez długi czas i stosować w wszelkiego rodzaju pokarmach.
Proces tworzenia płatków czosnkowych jest prosty. Żarówki czosnku są podzielone na goździki i pozbawione zewnętrznych warstw. Zżywienia są następnie mielone w mniej lub bardziej jednolite kawałki, umieszczane na tace, i przechodzą przez proces odwadniający w celu wydobycia z nich zawartości cieczy. Po zakończeniu procesu suszenia czosnek jest przełączony przez siatkę, która pomaga stworzyć pożądane rozmiary płatków. Rezultat końcowy jest gotowy do opakowania i sprzedaży w dowolnej liczbie punktów sprzedaży detalicznej.
Możliwe jest, że ten sezon również w domu. Każdy, kto jest właścicielem odwadniacza, może łatwo wymienić goździki i położyć je w suszącej tacyW jednostce odwodnienia, zgodnie z tym samym podstawowym procesem, który jest używany do suszenia owoców. Po odwodnieniu płatków można je owinąć w krawędzi sera i podzielić na mniejsze płatki za pomocą młotka, jeśli to konieczne.
płatki czosnkowe działają bardzo dobrze w wielu aplikacjach. Można je łatwo dodać do zup i gulaszu, aby dodać trochę smaku, a smażone dodane do bochenka mięsnego zapewniają również napar smaku w gotowym produkcie. Smak zapiekanek można również wzmocnić. Zasadniczo każdy przepis obejmujący czas gotowania i jakiś rodzaj płynu jest wszystkim, czego potrzebuje. Gdy płatki pochłaniają niektóre soki lub płyny podczas procesu gotowania, uwalniają smak czosnku, zwiększając ogólny smak potrawy.
Prawie każdy supermarket będzie miał jakąś formę płatków czosnkowych wraz z proszkiem czosnkowym i solą. Rynki zdrowotnej żywności często będą nosić teWykonane z organicznie uprawianych żarówek czosnkowych. Mogą być nieco droższe niż sól czosnkowa, ale korzyści zdrowotne są znacznie wyższe, ponieważ zawartość jest czystym czosnkiem i nie jest zmieszana z solą lub inną substancją.