ニンニクフレークとは何ですか？

ガーリックを家の周りに置いておくと、ニンニクのフレークは、ニンニクのクローブや球根を掃除してミンチするプロセスを通過することなく、このおいしいハーブをレシピに追加するのに最適な方法です。 これらのフレークは、長時間保管し、あらゆる種類の食品で使用できるニンニクの脱水ビットです。

ニンニクフレークを作成するプロセスは簡単なものです。 ニンニクの球根はクローブに分割され、外層を剥がします。 クローブは、多かれ少なかれ均一な部分に採掘され、トレイに置かれ、脱水プロセスを通過して液体含有量を抽出します。 乾燥プロセスが完了すると、ニンニクがメッシュを通して紡がれ、必要なフレークサイズを作成するのに役立ちます。 最終結果は、任意の数の小売店でパッケージングと販売の準備ができています。

この調味料を自宅で作ることもできます。 脱水機を所有している人は誰でも簡単にクローブを刻み、乾燥トレイに配置することができます脱水ユニットでは、果物の乾燥に使用されるのと同じ基本的なプロセスに従って。 フレークが脱水状態になると、必要に応じてハンマーを使用してチーズクロスに包み、小さなフレークに壊れます。

ニンニクフレークは、多くの用途で非常にうまく機能します。 スープやシチューに簡単に追加して少し風味を加えることができ、肉のパンに揚げたものを加えて、完成品の味の注入も保証します。 キャセロールの風味も強化できます。 基本的に、調理時間と何らかの液体を含むレシピはすべて必要です。 調理プロセス中にフレークがジュースまたは液体の一部を吸収すると、ニンニクの風味が放出され、皿の全体的な味が向上します。

ほぼすべてのスーパーマーケットには、ニンニクの粉末と塩とともに、何らかの形のニンニクフレークが運ばれます。 健康食品市場にはしばしば運ばれます有機的に栽培されたニンニクの球根からも作られています。それらはニンニク塩よりもわずかに高価かもしれませんが、中身は純粋なニンニクであり、塩や他の物質と混合されていないため、健康上の利点ははるかに高くなります。