Saltwater Taffyとは何ですか？

Saltwater Taffyは、多くの人に驚いたことに、塩水が含まれていません。 むしろ、その名前はその起源を示唆しています。 一般的に、ほとんどの人は、ニュージャージー州アトランティックシティのボードウォークで最初の品種が作られて以来、その名前で来たSaltwater Taffyを考慮しています。

いくつかのキャンディロアは、Saltwater TaffyがDavid Bradleyの店をほぼ破壊した後にSaltwater Taffyがその名前を付けたことを示唆しています。 彼が翌日掃除していたとき、若い女の子がタフィーを求めて来ました。 ブラッドリーは女の子に「塩水タフィー」を提供し、キャンディーが口の屋根にくっつくように、名前は立ち往生しているように見えます。 アトランティックシティの2人のキャンディー競技者がビーチで行楽客のために大量のキャンディを生産し始めたため、Saltwater Taffyとして特に人気がありました。

2つの初期企業、ジェームズソルトウォータータフィーとフラリンガーがまだソルトウォータータフを作っていますFY、そしてレシピは彼らの設立以来わずかに変化しました。 最も顕著な変更は、現在提供されているさまざまなフレーバーです。 優れた塩水タフィーベンダーは、口蓋を喜ばせるために最大50の異なるフレーバーを提供する場合があります。

タフィーは、砂糖とバターで作られた非常に歯ごたえのあるキャンディーです。 その後、キャンディーを引っ張ってエアレートして毛羽を上げます。 通常、機械で行われる広範な引っ張りとストレッチの後、キャンディーは小さな包装式の丸いものに詰め込まれています。 モダンなタフィーのレシピは、より粘着性のある安定したキャンディーのために、伝統的な砂糖の代わりにコーンシロップまたはグリセリンを使用する場合があります。

一般的に、Saltwater Taffyは、ほとんどのビーチリゾートの小さな店で見つけることができます。 それは多様なフレーバーで来る可能性があり、食品の着色で重く色付けされる可能性があります。 フレーバーのバリエーションには、チョコレート、バニラ、ピーナッツバター、バナナ、チェリー、レモン、ペパーミントが含まれます。ルートビール、およびリストは続きます。

いくつかの塩水タフィーのフレーバーはもう少し珍しいです。 ベリーとクリーム、エッグノッグ、キャラメルチーズケーキ、またはキャラメルアップルは、比較的新しい製品です。 一部の企業は、特別な食事制限を備えた顧客向けに砂糖を含まないまたは低塩の品種も生産しています。

たまたま沿岸地域の近くに住んでいない場合は、FralingerやJamesを含む多くの有名なベンダーからSaltwater Taffyを直接注文できます。 Fralinger'sは、伝統的な丸い形ではなく、長方形の丸太の形でタフィーを作ることを選択していることに注意してください。

タフィーを注文することさえかなり安価です。 1ポンドの塩水タフィーには約8米ドル（USD）がかかります。 配送と取り扱いは異なる場合があります。 タフィーの家ができたら、歯ごたえのある喜びに備えてください！