Jakie są rozmiary porcji zdrowej żywności?
Dietetycy i lekarze często mówią nam, że musimy zmniejszyć rozmiar porcji żywności, aby schudnąć lub utrzymać wagę. Może to być trudne, ponieważ wielu z nas nie wie, jakie są dokładnie rozmiary porcji zdrowej żywności. Większość z nas nie ma pod ręką, aby ważyć i mierzyć wszystko, co jemy, a rozmiary porcji mogą się różnić w zależności od tego, co jemy.
Jednym ze sposobów stwierdzenia, czy jesz prawidłowe rozmiary porcji żywności, jest użycie rąk i pięści jako przewodnika do pomiaru. Twój żołądek jest mniej więcej wielkości twoich dwóch pięści, choć może to się różnić, aby prawdopodobnie nie jeść więcej niż dwóch pięści jedzenia przy każdym posiłku. Ogólnie rzecz biorąc, części warzyw to dwie pięści, części mięsa to jedna dłoń, części zbóż i chleba to jedna pięść, a części owoców to pół do pełnej pięści. Lekkie produkty mleczne i masło orzechowe mają rozmiar palmy.
Innym sposobem pomiaru odpowiednich rozmiarów porcji żywności jest zastanowienie się, jak blisko jest jedzenierozmiar innych obiektów. Na przykład porcja kurczaka lub wołowiny powinna być w przybliżeniu wielkości talii kart, a ryby mogą mieć wielkość książeczki czekowej. Znowu możesz prawie zawsze zjeść więcej zielonych warzyw niż cokolwiek innego, więc rozważaj dwie pięści, rozważając spożycie warzyw.
Jednym z pomiarów, który może pomóc przy określaniu części żywnościowych, takich jak masło lub majonez, jest rozważenie kości o standardowej wielkości. Zasadniczo zdrowa część masła powinna być równa wielkości jednej matrycy. Jeśli lubisz ser ma warto trzy lub cztery kości.
Jeśli przygotowujesz jedzenie w domu i nie chcesz mierzyć i ważyć wszystkiego, możesz zrobić kilka rzeczy, aby zmniejszyć rozmiar porcji. Po pierwsze, nie uważaj swojego talerza za przedmiot, który musi być całkowicie pokryty jedzeniem. Zostaw trochę miejsca na talerzu. Po drugie, zainwestuj w nieco mniejsze płyty. Mając mniejszą płytę aPozostawiając na nim trochę miejsca, prawdopodobnie zjesz mniejsze porcje. Oczywiście fakt ten można złagodzić, jeśli masz drugą i trzecią pomoc.
Kiedy jesteś poza domem, zwróć uwagę na co i ile jesz. Jeśli jedzenie wydaje się znacznie powyżej wielkości porcji, zabierz trochę do domu w pojemniku. Ponadto niektórzy ludzie mylą rozmiary porcji żywności z rozmiarami serwowania na pakowanym jedzeniu. Rozmiary porcji można regulować na temat wielu rzeczy i niekoniecznie reprezentują całą część lub są o wiele więcej niż częścią.
Oczywiście, jeśli nadal myślisz o metodzie pięści, będziesz w stanie określić, ile rzeczy możesz zjeść. Pamiętaj jednak, że nie musisz jeść dalej, jeśli nie zjadłeś pełnej porcji. Jest to po prostu ogólna wskazówka dotyczące zdrowego odżywiania.
Jeśli nadal potrzebujesz dodatkowych wskazówek, rozważ wyszukiwanie na witrynie zdrowia żywności, takiej jak MyPyramid.gov, prowadzona przez Departament Rolnictwa USA (USDA). USDA ma wspaniały tiPS określania wielkości porcji żywności i zdrowego jedzenia.