Co to są kulki matzo?
Kulki matzo są rodzajem pierogu wykonanego przez zmieszanie posiłku matzo z jajkiem, olejem i przyprawami, aby smakować lepkie ciasto, które jest uformowane w kulki i gotowane w wybranym płynie. Te wypełniające pierogi są uważane przez wielu za formę żydowskiej żywności komfortowej, a także są one powszechnie podawane na Paschy, ponieważ można je dostosować z zasadami Paschy dietetycznej. Wiele żydowskich delikatesów sprzedaje kule macie, a można je również łatwo wykonać w domu; Niektórzy ludzie robią dużą partię i zamrozić je do podgrzewania.
Przed zanurzeniem się w kulki matzo może pomóc wiedzieć coś o posiłku Matzo. Posiłek matzo pochodzi z matzo, rodzaju tradycyjnego żydowskiego płaskiego chleba wykonanego z mąki i wody. Chleb pozostaje przaśny, aby upamiętnić lot narodu żydowskiego z Egiptu, kiedy ludzie nie byli w stanie pozwolić, aby ich chleb powstał przed gotowaniem, ponieważ tak się spieszyli. Pharevaveled Chlebs są tradycyjnie spożywane podczas PaschyA niektórzy żydowscy ludzie lubią jeść matzo przez cały rok.
Matzo jest spożywane samotnie na Paschy, ale można go również włączyć do przepisów. Najczęstszym sposobem użycia matzo jest zmieszanie go w gruby posiłek znany jako posiłek matzo. Posiłek jest często włączony jako spoiwo w różnych naczyniach i stanowi podstawę piłek matzo.
Aby zrobić kulki matzo, gotować MATZO, sól, pieprz, jajka i olej, aby utworzyć lepkie ciasto. Inne składniki mogą być również dodawane do smaku, takie jak cebula, chociaż kucharze muszą uważać, aby zachować koszerność Matzo Kuls. Tradycyjnym z wyboru olejem jest tłuszcz z kurczaka, chociaż kucharze mogą używać dowolnego dostępnego oleju, jeśli wolą mniej tłustą wersję tego klasycznego żydowskiego jedzenia.
Po wymieszaniu ciasta ręka kucharza tworzy je w kulki z mokrymi rękami, aby zapobiec przyklejeniu ciasta. Kulki są upuszczane do gotowaniag Woda lub zapas i wolno gotować; Naturalnie puchają, gdy gotują, i zwykle są gęste, chyba że dodają zaczynie, takie jak proszek do pieczenia. Te zaczynie nie mogą oczywiście być używane podczas Paschy, ponieważ spożywcza żywność nie jest dozwolona podczas tego żydowskiego święta.
Najbardziej klasycznym sposobem zjedzenia piłek macie jest w zupie kulowej macie, w którym to przypadku pierogi są podawane w bulionie z kurczaka, w którym są tradycyjnie gotowane. Wegetarianie mogą cieszyć się odmianą gotowanej w bulionie warzywnym, oczywiście.
.