Co to są mielone ciasta?

Malce Pies są rodzajem pieczonego dobra, które pochodziło z Wielkiej Brytanii w średniowieczu. Tradycyjne napełnienie ciasta składa się z mięsa, tłuszczu, owoców i niektórych przypraw. Nadzienie jest umieszczane w pocisku cukierni, pokryte i upieczone. Popularność mielonych ciasta trwa na początku XXI wieku, przede wszystkim w Wielkiej Brytanii, gdzie są one powszechnie podawane w sezonie świątecznym. Owoce, przyprawy i tłuszcz wołowy.

Istnieje kilka nazwisk dla mielonych ciast. Mogą być znane jako mielone ciasta, ciasta mincemene lub świąteczne ciasta. Te ciasta pierwotnie były duże i wyprodukowane w owalnym kształcie. Pastry skorupa była określana jako trumna. W miarę postępu czasu, piepki zmniejszone wielkości, dopóki były małe, pojedyncze,

sedno sedno było sceniczne. mielone ciasta są znane jako mincemeat. Należy zauważyć, że istnieje wyraźna różnica między nowoczesnymiPrzepisy na ciasto minCemeat i Malce oraz przepis, który był historycznie używany. W przeszłości MinceMeat był kolekcją posiekanego mięsa i suszonych owoców. Z dodano do tego tłuszczu z mięsa, zwanego suetem, wraz z przyprawami, takimi jak goździki, cynamon, mace i allspice.

MinceMeat może również obejmować płyny, takie jak ocet, wino lub brandy. Ta mieszanina zastosowano do przechowywania mięsa do przechowywania. Wiele razy mincepty ministerskie jest w celu promowania fermentacji i łączenia smaków, dodając większą ogólną słodycz do mieszanki. Właściwie pakowana i zachowana partia mincemeat może trwać więcej niż 10 lat.

Z czasem pojawiły się odmiany klasycznego przepisu na minę.Czasy, masło lub oleje roślinne są często wymagane zamiast suetów.

Uważa się, że

Malce Pies pojawiły się w Wielkiej Brytanii, gdy żołnierze wrócili z krucjat. Przywołali wiele wschodnich stylów gotowania, z których jeden był tradycją mieszania słodyczy i pikantnych potraw w jednym naczyniu. Chociaż istnieją pewne spekulacje na ten temat, nie ma wyraźnego wyjaśnienia, dlaczego Malce Pies związał się z Boże Narodzenie.

Podczas robienia mieczonego ciasta istnieją pewne tradycje angielskie, które rozwinęły się z czasem. Jedną tradycją jest to, że wszyscy w rodzinie lub w domu powinni mieszać przynajmniej raz w doniczce. Podczas poruszania się, mogą życzyć na nadchodzący nowy rok. Gdy doniczka jest mieszana, zawsze powinna znajdować się w kierunku, ponieważ przemieszczanie się przeciwnie do środowiska w kierunku przeciwnym jest to wskazanie powodzenia.