Was sind Hackfärben?

Mince Pies sind eine Art gebackenes Gut, das irgendwann im Mittelalter aus dem Vereinigten Königreich stammt. Die traditionelle Kuchenfüllung besteht aus Fleisch, Fett, Früchten und einigen Gewürzen. Die Füllung wird in eine Backhantelschale gelegt, bedeckt und gebacken. Nur Früchte, Gewürze und Rindfett. Mince Pies ist als Minzemat bekannt. Es ist wichtig zu beachten, dass es einen deutlichen Unterschied zwischen Moderne gibtRezepte für Hackfleisch- und Hackfleischkuchen sowie das Rezept, das historisch verwendet wurde. In der Vergangenheit war Mincemeat eine Sammlung von gehacktem Fleisch und getrockneten Früchten. Fett aus Fleisch, als Suet bezeichnet, wurde zu diesem Zusammen mit Gewürzen wie Nelken, Zimt, Maße und Polle.

hinzugefügt.

Mincemeat könnte auch Flüssigkeiten wie Essig, Wein oder Brandy umfassen. Diese Mischung wurde verwendet, um Fleisch für die Lagerung zu erhalten. Oft ist das Mincemat gealtert, um die Fermentation zu fördern und die Aromen zu verschmelzen, was die gesamte Süße der Mischung verleiht. Eine richtig verpackte und konsevierte Menge von Mincemeat kann mehr als 10 Jahre dauern.

Im Laufe der Zeit entstanden Variationen des klassischen Minzemat -RezeptsZeiten, Butter oder Gemüseöle werden oft anstelle von Suet gefordert.

Es wird angenommen, dass

Mince Pies in Großbritannien entstanden ist, als Soldaten aus den Kreuzzügen zurückkehrten. Sie brachten viele östliche Kochstile zurück, von denen eine die Tradition des Mischens von süßen und herzhaften Lebensmitteln in einem einzigen Gericht zurückgebracht hat. Während es einige Spekulationen zu diesem Thema gibt, wurde keine klare Erklärung dafür vorhanden, warum sich an Weihnachten in Verbindung gebracht hat.

Bei der Herstellung von Hackfächern gibt es bestimmte englische Traditionen, die sich im Laufe der Zeit entwickelt haben. Eine Tradition ist, dass jeder in der Familie oder zu Hause den Topf mindestens einmal rühren sollte. Während des Rühren können sie sich das kommende neue Jahr wünschen. Wenn der Topf gerührt wird, sollte es immer in der Uhr gerichtet sein, da es im Uhrzeigersinn im Uhrzeigersinn sein sollte, da das Rühren gegen den Uhrzeigerz und das Pech.