Co jsou mince koláče?

mince koláče jsou typem pečeného zboží, které vzniklo ve Spojeném království někdy ve středověku. Tradiční plnění koláče se skládá z masa, tuku, ovoce a určitého koření. Náplň je umístěna v pečivové skořápce, zakryté a pečené. Ovoce, koření a tuk z hovězího masa. koláče je známé jako Mincemeat. Je důležité si uvědomit, že mezi moderním je výrazný rozdílRecepty na mincemeat a mleté ​​koláč a recept, který byl historicky používán. V minulosti byla mincemeat sbírkou nasekaného masa a sušeného ovoce. K tomu byl přidán tuk z masa zvaným Suet spolu s kořením, jako jsou hřebíček, skořice, mace a allspice.

Mincemeat by také mohl zahrnovat tekutiny, jako je octa, víno nebo brandy.

V průběhu času se objevily variace klasického receptu na mincemema. Nejvíce zejména mnoho receptů začalo odstraňovat maso ze směsi. Místo toho byl do tradičního ovoce a koření přidán pouze hovězí maso nebo máslo, aby poskytovalo nějaký pikantní chuťový prvek.Časy, máslo nebo rostlinné oleje jsou často požadovány místo náměstí.

Předpokládá se, že v Británii se objevily v Británii, když se vojáci vrátili z křížových výprav. Přinesli zpět mnoho východních stylů vaření, z nichž jedna byla tradice míchání sladkých a slaných jídel v jednom pokrmu. Přestože jsou k tomuto tématu nějaké spekulace, neexistuje žádné jasné vysvětlení, proč se minoví koláče.

Při výrobě mletého koláče existují určité anglické tradice, které se postupem času vyvíjely. Jednou tradicí je, že každý v rodině nebo doma by měl po hrnci promíchat alespoň jednou. Při míchání si mohou přát k nadcházejícímu roku.