Co to są kiełki groszku?

kiełki grochowe to termin podany kiełkowanym groszku, który ma małe, delikatne pędy z małymi liśćmi lub bez. Technicznie różnią się od pędów grochowych, które są kiełkami, które pozwolono rosnąć; Pędu grochu mają długie, cienkie łodygi, wąsy wspinaczkowe i duże liście. Ludzie mogą używać obu warunków w odniesieniu do kiełków grochowych, chociaż są reprezentatywne dla kiełków na różnych etapach wzrostu. Wydychany groszek ma delikatny smak i można go spożywać lekko lub gotować. Zawierają wiele ważnych witamin, które pomagają ciału łatwiej wyeliminować toksyny.

Wspólne groszek, które są dobre do kiełkowania, to groszek pola alaski, groszek śnieżny i skoki Bill. Żółty groszek i cętkowany groszek są również interesującymi odmianami grochu do kiełkowania. Mieszanie różnych groszków i wyrastanie ich powoduje bardzo kolorową i wypełnioną składnikami odżywczymi mieszanką grochu. Groch można mieszać lub przechowywać osobno przez lata. Kiedy wyrastają w komercyjnym skroterze lub używając innych metod, oniKiełki naprawdę szybko.

kiełki, które są młode, jak dwa dni, mogą być dość pyszne. W przeważającej części dzieci uwielbiają jeść kiełki grochowe, ponieważ mają korzenie na jednym końcu i pozostawiają na drugim grochu pomiędzy nimi. Młode kiełki również dobrze przechowują w lodówce. Można je spożywać w zupach, po prostu gotowane na parze lub smażone z warzywami, mięsem lub owocami morza. Surowe kiełki można posiekać i dodać do sałatek.

Niektóre groszek, takie jak grube groszek szpiku, są używane w Wielkiej Brytanii do tworzenia papuckiego groszku po ich wyrastaniu. Smażone kiełki grochowe są jednym z najlepszych sposobów gotowania tych delikatnych kiełków, ponieważ zachowują zarówno kolor, jak i subtelny smak grochu. Ważną rzeczą do zapamiętania jest gotowanie kiełków, dopóki nie zostaną lekko zwięglone i nie dłużej.

Szybki sposób na smażone kiełki polega na smażaniu mielonego czosnku w odrobinie oleju i dodaniu kilku czerwonych chilli. Mieszanina jest mieszaIED przez kilka sekund, aż olej zdobędzie pikantny aromat, a chilli stają się ciemniejsze. Kiełki grochowe można wrzucić z odrobiną czosnku i smażony przez chwilę. Podawane na gorąco, te kiełki grochowe są wspaniałym daniem samodzielnie lub można je dodać jako dodatek do innych potraw. Dodanie trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub lekkiego sosu sojowego również zwiększa smak kiełków.