Co jsou hrachové klíčky?

klíčky hrášku je termín vyklíčený hrášek, který má malé, něžné výhonky s malými listy nebo bez nich. Technicky se liší od hrachových výhonků, což jsou klíčky, které bylo dovoleno růst více; Hrachové výhonky mají dlouhé, tenké stonky, lezení na úponky a velké listy. Lidé mohou používat oba termíny k označení výtoků hrachu, i když jsou reprezentativní pro klíčky v různých fázích růstu. Vyklíčený hrášek má jemnou chuť a lze jej jíst syrově nebo lehce vařit. Obsahují mnoho životně důležitých vitamínů, které pomáhají tělu snadněji eliminovat toxiny. Žlutý hrášek a skvrnitý hrášek jsou také zajímavými odrůdami hrášku. Míchání různých hrášků a jejich klíčení má za následek velmi barevnou a živinu nabitý vyklíčený směs hrášku. Hrách může být po léta smíchán nebo skladován samostatně. Když vyklíčili v komerčním spriuteru nebo pomocí jiných metod, oniSprout opravdu rychle. Děti z velké části milují jíst klíčky hrachu, protože mají kořeny na jednom konci a odcházejí na druhém s hráškem mezi nimi. Mladé klíčky se také dobře ukládají do chladničky. Mohou se jíst v polévkách, jednoduše napařené nebo smažené zeleninou, masem nebo mořskými plody. Syrové klíčky mohou být nasekané a přidány do salátů.

Někteří hrášek, jako je tuk z dřeně, se po jejich klíčení používají v U.K. Smíchací hrací klíčky jsou jedním z nejlepších způsobů, jak tyto něžné klíčky vařit, protože si zachovávají barvu i jemnou chuť hrášku. Důležité je zapamatovat si vařit klíčky, dokud nebudou lehce zvadlé a ne déle.

Rychlý způsob, jak smažit klíčky, zahrnuje napěchování mletého česneku v malém oleji a přidání několika červených chilli papriček. Směs je míracíIED několik sekund, dokud olej nezískal kořeněnou vůni a chilli papričky neztmavnily. Hrachotní klíčky mohou být hozeny trochu více česneku a na minutu smaženy. Při podávání horkých jsou tyto hráškové klíčky samy o sobě úžasné jídlo nebo je lze přidat jako ozdoba k jiným pokrmům. Přidání trochu čerstvě mletého černého pepře nebo nějaké lehké sójové omáčky také zvyšuje chuť klíčků.