Co to są ziarna grzechotnika?
Fasola grzechotnika to hybrydy fasoli pinto, które są zwykle sprzedawane suszone, chociaż są doskonale smaczne świeże. Fasola wyróżnia się delikatną konsystencją i silnym, prawie pikantnym smakiem, który dobrze łączy się z szerokim asortymentem kuchni. Kuchnia południowo -zachodnia często zawiera ziarniny grzechotników, a także można je stosować w jedzeniu latynoamerykańskiej lub w przepisach z innych części świata. Wiele rynków magazynuje fasolę grzechotników, a także są niezwykle łatwe do wyhodowania w domu.
Młode strąki z fasoli grzechotnika są zwykle pasowane z fioletem, gdy są gotowe do jedzenia jako zielona fasola; Można je również pozostawić na winorośli do wyschnięcia, w którym to przypadku powstałe fasola mają kremowy brązowy kolor z smugami ciemnobrązowej. Suszone ziarna grzechotania mają w przybliżeniu podłużny kształt i są one dość małe.
Podobnie jak inne fasolę, fasola grzechotnika jest bardzo pożywna. Zawierają szereg przydatnych witamin, minerałów i składników odżywczych, tworząc thEm jest doskonałym dodatkiem do diety ludzkiej. Można je również przygotować na wiele różnych sposobów, od gulaszu po przecieranie fasoli, aby zaspokoić szeroki zakres smaków. Podobnie jak w przypadku innych suszonej fasoli, ziarna grzechotników należy zbierać, aby usunąć skały i gałązki przed przepłukaniem, namoczeniem przez kilka godzin i ostatecznie ugotowania. Pamiętaj, aby dobrze ugotować fasolę, upewniając się, że nie powodują one niesławnych działań żołądkowo -jelitowych.
Jeśli chcesz wyhodować fasolę grzechotnika w domu i mieszkasz między Strefą Drugą USDA a Strefą 11 USDA, znajdź fasolę w lokalnym sklepie nasiennym. Wiosną, po zakończeniu ostatniej szansy mrozu, posadzaj fasolę w dobrze ściółkowanej glebie w słonecznym miejscu w ogrodzie i utrzymuj je dobrze. Kiedy pojawią się sadzonki, chuda je tak, aby było dużo miejsca między dorosłymi roślinami i ustawiaj stawki, aby wspierać fasolę w miarę wzrostu.
Po uruchomieniu fasoli pRoduj zielone strąki, możesz je zebrać lub zostawić na winorośli. W zależności od klimatu, w którym mieszkasz, możesz dostać fasolę na jeden do trzech miesięcy. Jeśli zostawisz je na winorośli do wyschnięcia, poczekaj, aż winorośl całkowicie umrą, a następnie wybierz kapsuły i podziel je, aby dostać się do fasoli w środku. Przechowuj suszoną fasolę w chłodnym suchym miejscu ze światła słonecznego do kilku lat przed użyciem.