Co to jest groszek?

Groch snap to groszek z w pełni jadalnymi strąkami. Zazwyczaj są one uprawiane wczesną wiosną, często dojrzewając bardzo szybko, aby stały się jednym z pierwszych zebranych warzyw. Istnieje wiele sposobów jedzenia groszku, a jedna popularna metoda jest najłatwiejsza: po prostu płukanie groszku i zjedzenie ich w całości jako przekąski. Wielu sklepów spożywczych nosi groszek w sezonie, a także są łatwe do uprawy w domu.

Te groszku można odróżnić od ściśle powiązanego grochu śnieżnego, kolejnego grochu z jadalnym kapsułem, przy zaokrąglonym kształcie kapsuły. Jako dojrzewają groszek, stają się one również lekko sztywne, więc starsze groszek zwykle muszą być „zdezorientowane”, ciągnąc jeden koniec grochu, aby poluzować sznur przed wyciągnięciem sznurka z górnej części grochu. Te groszki są chrupiące i bardzo delikatne, o słodkim, bardzo sprężnym smaku.

Oprócz tego, że jest zjedzony z ręki, groszek można dodać do sałatek, wrzucane z makarony W ostatniej chwili, aby groszek zachował trochę chrupania. Gotowanie przez dłuższy okres może zamienić groszek w śliski papka, co na ogół nie jest pożądane. Wiele osób lubi je jeść w prostych potrawach, aby naturalny smak groszku pojawił się wyraźnie.

Możesz usłyszeć groszek Snap określany jako groszek lub touts, francuski termin oznaczający „Eat-All”, w odniesieniu do idei, że konsumenci mogą zjeść cały groch. Jeśli groszek Snap pozostanie na winorośli zbyt długo, mogą stać się nieco drzewne i ponadwymiarowe, więc większość ludzi stara się wcześnie zebrać. Nieu użyty groszek można zamrozić przez okres do sześciu miesięcy, najlepiej przez układanie groszku na dużej tacy, aby zamrozić, a następnie w pakowaniu lub boksowanie indywidualnie zamrożonego groszku do przechowywania w perspektywie długoterminowej.

Jeśli chcesz wyhodować groszek, zdobądź start lub nasiona ze sklepu ogrodowego i wybierz słoneczne miejsce w ogrodzie z bogatym, dobrze opóźnionymED GLOBE. Posaduj nasiona w linii, gdy tylko gleba będzie wykonalna po ostatnim mrozie, i planuj je przerzedzić w miarę rozwoju kiełków, aby rośliny grochowe miały dużo miejsca do uprawy. Zapewnij groszku kratę do wspinania się, gdy rosną, i utrzymują je wilgotne, ale nie wchłanianie. Gdy tylko zaczną się rozwijać kapsuły, możesz zacząć je zbierać.