Jakie są zalety beta karoten?
Karoten beta to składnik odżywczy, który występuje w wielu różnych owocach i warzywach. Zazwyczaj kojarzy się z potrawami w kolorze pomarańczowym, takim jak marchew i kantalupa. Pomimo silnego związku z kolorem znajduje się również w wielu innych produktach spożywczych, w tym jarmużu, tymianku i szpinaku. Niektóre z głównych korzyści karotenu beta to to, że pomaga widzieć, zdrowiu skóry i układu odpornościowego. Istnieje również wiele twierdzeń, że ten składnik odżywczy może pomóc w walce z rakiem, ale ogólnie uważa się, że nie zostało to udowodnione.
Ważne wśród wielu zalet karotenu beta jest jego moc jako przeciwutleniacz. Oznacza to, że pomaga usunąć szkodliwe substancje z komórek w organizmie. Wielu ekspertów uważa, że korzyści z beta karotenu najlepiej łączą się z korzyściami innych rodzajów przeciwutleniaczy. Kombinacja działa bardziej skutecznie niż pojedyncza substancja w celu usunięcia szkodliwych wolnych rodników, termin używany do opisania tych szkodliwych substancjiw ciele.
beta karoten jest jedną z grupy składników odżywczych zwanych karotenoidami. Niektóre substancje w tej grupie mogą być przekształcone w witaminę A przez ludzkie ciało. Jest to jedna z najlepiej rozpoznanych i najważniejszych korzyści karotenu beta, ponieważ organizm wymaga witaminy A do wielu różnych celów. Niektóre z głównych funkcji to wsparcie wzrostu, normalnej funkcji układu odpornościowego i zdrowia oczu.
Aby zapewnić najlepsze wyniki i uświadomić maksymalne korzyści z beta karotenu, żywność zawierająca ten składnik odżywczy należy spożywać wraz z niewielką ilością tłuszczu. Pozwala to na skuteczne wchłanianie i wykorzystywanie. Masło i olej mogą być stosowane w przygotowaniu warzyw zawierających karotenoidy w celu zwiększenia ich dostępności do ciała.
Nie ma zgody na badaczy, czy przyjmowanie suplementów może zapewnić taki sam poziom korzyści z BETKaroten jako uzyskanie składników odżywczych bezpośrednio z jedzenia. W dwóch badaniach, jeden w Finlandii i jeden w Stanach Zjednoczonych, wyniki wydają się wskazywać, że ryzyko raka jest faktycznie zwiększone przy wysokim poziomie suplementacji beta karotenu.
Niższe poziomy suplementacji nie wywołały takich samych efektów. Ponieważ badania, o których mowa, analizowały jedynie odcinek populacji bardzo wysokiego ryzyka, możliwe jest również, że korzyści płynące z beta karotenu nie zostały zrealizowane, ponieważ było już zbyt duże uszkodzenia. Badania, w których stosowano dietetyczną beta karoten, nie wydają się wskazywać na taki sam poziom ryzyka.