ベータカロチンの利点は何ですか？

ベータカロチンは、多くの異なる果物や野菜に見られる栄養素です。通常、ニンジンやメロンなど、色がオレンジ色の食品に関連付けられています。色との強い関係にもかかわらず、ケール、タイム、ほうれん草など、他の多くの食品にも見られます。ベータカロチンの主な利点のいくつかは、視力、皮膚の健康、免疫系に役立つことです。また、この栄養素が癌との闘いに役立つ可能性があるという多くの主張もありますが、一般的にこれは証明されていないと感じられています。

ベータカロチンの多くの利点の中で重要なのは、抗酸化物質としての力です。これは、体内の細胞から有害な物質を除去するのに役立つことを意味します。多くの専門家は、ベータカロチンの利点と他のタイプの抗酸化物質の利点と組み合わされていると感じています。この組み合わせは、これらの有害な物質を説明するために使用される有害なフリーラジカルを除去するために、単一の物質よりも効果的に機能します体内。

ベータカロチンは、カロテノイドと呼ばれる栄養素のグループの1つです。このグループの物質のいくつかは、人体によってビタミンAに変換できます。体は多くの異なる目的でビタミンAを必要とするため、これはベータカロチンの最も認識され、最も重要な利点の1つです。主な機能のいくつかは、成長、正常な免疫系機能、眼の健康をサポートすることです。

最良の結果を提供し、ベータカロチンの最大の利点を実現するために、この栄養素を含む食品は少量の脂肪と一緒に食べる必要があります。これにより、それらを吸収して効果的に利用できます。バターとオイルは、身体への入手可能性を高めるために、カロテノイドを含む野菜の調製に使用できます。

サプリメントを服用しているかどうかは、賭けの同じレベルの利点を提供できるかどうかについて、研究者の間で意見の相違があります食物から栄養素を直接得るカロチン。 2つの研究、1つはフィンランドで、もう1つは米国で、結果は、高いレベルのベータカロチン補給で実際にがんのリスクが増加することを示しているようです。

補足のレベルが低いと同じ効果が生じませんでした。問題の研究では、人口の非常に高いリスクのセグメントのみを検討しているため、ベータカロチンの利点は、すでに多くの損害が発生しているために実現されなかった可能性もあります。食事ベータカロチンが使用された研究は、同じレベルのリスクを示しているとは思われません。