Hvad er fordelene ved beta -caroten?

Betakaroten er et næringsstof, der findes i mange forskellige frugter og grøntsager. Det er typisk forbundet med fødevarer, der er orange i farve, såsom gulerødder og cantaloupe. På trods af den stærke tilknytning til farve findes den også i mange andre fødevarer, herunder grønnkål, timian og spinat. Nogle af de vigtigste fordele ved beta -caroten er, at det hjælper syn, hudsundhed og immunsystemet. Der er også mange påstande om, at dette næringsstof kan hjælpe i kampen mod kræft, men det mærkes generelt, at dette ikke er bevist.

vigtige blandt de mange fordele ved beta -caroten er dens magt som en antioxidant. Dette betyder, at det hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra cellerne i kroppen. Mange eksperter føler, at fordelene ved beta -caroten bedst kombineres med andre typer antioxidanter. Kombinationen fungerer mere effektivt end et enkelt stof for at fjerne de skadelige frie radikaler, det udtryk, der bruges til at beskrive disse skadelige stofferi kroppen.

beta -caroten er en af ​​en gruppe næringsstoffer kaldet carotenoider. Nogle af stofferne i denne gruppe kan omdannes til vitamin A af den menneskelige krop. Dette er en af ​​de bedst anerkendte og mest væsentlige fordele ved beta-caroten, da kroppen kræver vitamin A til mange forskellige formål. Nogle af hovedfunktionerne er at understøtte vækst, normal immunsystemfunktion og øjenesundhed.

For at give de bedste resultater og for at realisere de maksimale fordele ved beta -caroten skal fødevarer, der indeholder dette næringsstof, spises sammen med en lille mængde fedt. Dette gør det muligt for dem at blive absorberet og udnyttet effektivt. Smør og olie kan bruges til fremstilling af grøntsager, der indeholder carotenoider for at øge deres tilgængelighed til kroppen.

Der er uenighed blandt forskere om, hvorvidt at tage kosttilskud kan give det samme niveau af fordele ved BETEn caroten som at få næringsstoffer direkte fra mad. I to undersøgelser, en i Finland og en i USA, synes resultaterne at indikere, at kræftrisikoen faktisk øges med et højt niveau af beta -carotentilskud.

lavere niveau af supplementering gav ikke de samme effekter. Da de pågældende undersøgelser kun kiggede på et meget højrisiko-segment af befolkningen, er det også muligt, at fordelene ved beta-caroten ikke blev realiseret, fordi der allerede var for meget skade. Undersøgelser, hvor diæt beta -caroten blev anvendt, ser ikke ud til at indikere det samme risikoniveau.