Jaké jsou výhody beta karotenu?

Beta Caroten je živina, která se vyskytuje v mnoha různých ovocích a zelenině. Obvykle je spojena s potravinami, které jsou oranžové barvy, jako je mrkev a meloun. Navzdory silné spojení s barvou se nachází také v mnoha jiných potravinách, včetně kale, tymiánu a špenátu. Některé z hlavních výhod beta karotenu jsou to, že pomáhá vidění, zdraví kůže a imunitní systém. Existuje také mnoho tvrzení, že tato živina může pomoci v boji proti rakovině, ale obecně se zdá, že to nebylo prokázáno.

Důležité mezi mnoha výhodami beta karotenu je jeho síla jako antioxidant. To znamená, že pomáhá odstraňovat škodlivé látky z buněk v těle. Mnoho odborníků má pocit, že výhody beta karotenu jsou nejlépe kombinovány s výhodami jiných typů antioxidantů. Kombinace funguje efektivněji než jedna látka k odstranění škodlivých volných radikálů, což je termín používaný k popisu těchto škodlivých látekv těle.

Beta Caroten je jednou ze skupiny živin zvaných karotenoidy. Některé látky v této skupině mohou být přeměněny na vitamín A lidským tělem. Toto je jedna z nejlépe uznávaných a nejdůležitějších výhod beta karotenu, protože tělo vyžaduje vitamín A pro mnoho různých účelů. Některé z hlavních funkcí jsou podpora růstu, normální funkce imunitního systému a zdraví očí.

Abychom poskytli nejlepší výsledky a realizovali maximální výhody beta karotenu, by se potraviny obsahující tuto živinu měly jíst spolu s malým množstvím tuku. To jim umožňuje účinně absorbovat a využívat. Máslo a olej lze použít při přípravě zeleniny obsahující karotenoidy, aby se zvýšila jejich dostupnost pro tělo.

Mezi vědci existuje neshoda ohledně toho, zda užívání doplňků může poskytnout stejnou úroveň výhod BETkaroten jako získávání živiny přímo z potravy. Ve dvou studiích, jeden ve Finsku a jeden ve Spojených státech, se zdá, že výsledky naznačují, že riziko rakoviny se ve skutečnosti zvyšuje s vysokou úrovní beta karotenu.

Nižší úrovně suplementace nevyvolaly stejné účinky. Vzhledem k tomu, že dotyčné studie se zaměřily pouze na velmi vysoce rizikový segment populace, je také možné, že výhody beta karotenu nebyly realizovány, protože již došlo k příliš velkému poškození. Zdá se, že studie, kde byl použit beta karoten v dietním beta, nenaznačují stejnou úroveň rizika.