Jakie są zalety czarnej herbaty?
Chociaż badania medyczne zwykle dają mieszane wyniki dotyczące korzyści czarnej herbaty, niektóre z często cytowanych obejmują obniżone ryzyko raka, choroby serca i udaru mózgu. Czarna herbata zawiera flawonoidy , które są powszechnie rozpoznawane jako zawierające pomocne właściwości przeciwutleniające. Eksperci medyczni wielokrotnie wskazują na kraje azjatyckie, w których ludzie piją duże ilości herbaty, jako dowód na czarną herbatę. Ich badania często wskazują na niższe wskaźniki niektórych chorób w krajach takich jak Chiny i Japonia, najwyraźniej potwierdzając korzyści zdrowotne z czarnej herbaty.
Czarna herbata pochodzi z herbaty Camellia sinensis , która również daje zieloną herbatę, białą herbatę i herbatę oolong. Metody przetwarzania są różne dla każdego z różnych typów. Aby zrobić czarną herbatę, liście są zwykle kruszone i fermentowane, co powoduje wysoce utleniony produkt. Czarna herbata zazwyczaj ma więcej kofeiny i silniejszy smak niż herbata biała, zielona lub oolong.
WieleEksperci ds. Zdrowia uważają, że flawonoid lub przeciwutleniacz, związki czarnej herbaty mogą pomóc zmniejszyć ryzyko problemów zdrowotnych, takich jak choroby sercowo -naczyniowe i niektóre rodzaje raka. Związki te można również znaleźć w wielu owocach i innych produktach pokarmowych, takich jak czekolada i czerwone wino. Niektórzy lekarze twierdzą, że picie czarnej herbaty może być równie skuteczne w ochronie komórek przed uszkodzeniami wolnych rodników, jak spożywanie innych pokarmów bogatych w przeciwutleniacze.
W całej historii wiele twierdziło o korzyściach z czarnej herbaty. Jednak niewiele badań przedstawiło konkretne dowody naukowe. Dwa ostatnie badania przyniosły jednak nieco rozstrzygające wyniki dotyczące pozytywnych korzyści z picia czarnej herbaty. Obejmują one brytyjskie badanie z 2006 roku, w którym osoby, które wypiły czarną herbatę, wydawały się mieć niższy poziom stresu, oraz University of California Los Angeles z 2009 roku (UCLA) STUDY na temat skuteczności czarnej herbaty w zapobieganiu uderzeniom. Dodatkowe korzyści z czarnej herbaty cytowanej w raportach medycznych obejmują zmniejszone uszkodzenia płuc wynikające z narażenia na dym papierosów, zapobieganie cukrzycy, niższy poziom cholesterolu LDL i pozytywny wpływ na układ odpornościowy.
Aby czerpać korzyści z czarnej herbaty, niektórzy zwolennicy zalecają picie co najmniej trzech filiżanek dziennie. Radzą również pijącym herbatę, aby zanurzają się w herbatę przez co najmniej trzy do pięciu minut, aby uzyskać maksymalne wyniki. Napój można spożywać na gorąco lub mrożone, ponieważ obie formy są uważane za korzystne. Niektórzy lekarze ostrzegają jednak, że spożywanie dużych ilości kofeiny może negować korzyści z picia czarnej herbaty. Ogólnie rzecz biorąc, picie dużej ilości czarnej herbaty nie jest zalecane dla osób z określonymi chorobami lub wrażliwością na kofeinę.