Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące pieczenia tarty śliwkowej?

Piękny odcień śliwek jest jednym z wielu śluzowych świeżo upieczonej tarty śliwki. Kluczowym składnikiem tartki śliwki są śliwki, więc najświeższe i ripest należy wybrać. Nie zawsze jest to najłatwiejszy wyczyn do osiągnięcia. Sugerowanym sposobem jest zakup więcej śliwek, niż będzie to potrzebne, a następnie, gdy zostaną umyte i pokrojone, przykładowe kawałki każdego przed dokonaniem wyboru. Oprócz idealnych śliwek, osiągnięcie lekkiej, łuszczącej się skorupy ciasta jest kluczem do sukcesu tarty śliwkowej.

Sekretem skorupy ciasta dla tarty śliwkowej jest posiadanie zarówno maślanego, jak i chrupiącego. Wskazane jest, aby ciasto do ciasta do dnia z wyprzedzeniem. Ponadto wielu początkujących piekarzy uważa, że ​​to nieco łagodzi stres.

Jeśli nie można wcześniej zrobić ciasta ciasta, zawsze pozwól ciastowi, aby skorupa odpoczywała w lodówce przez co najmniej godzinę po wykonaniu i przed użyciem. Uformować ciasto doPiłka i mocno przykryj plastikową opakowaniem. Zakrywanie go plastikowym opakowaniem zapewni, że żadne powietrze nie dotrze do ciasta i że nie zostanie wyschnięte.

równomiernie pokrój śliwki na tartę. Chociaż bardziej często występuje charakterystyczny projekt, owoc można rozdzielić w koncentrycznym wzorze lub usypnie bez zastanowienia się nad jej projektem. Sposób umieszczania owocu zależy po prostu do osoby tworzącej tartę śliwki.

Po ułożeniu śliwek w wstępnie ugotowanej skorupce ciasta, ciennie białka jaja po śliwkach po ich ułożeniu na upieczonej skorupce ciasta z szczotką do pieczenia. Pomoże to stworzyć glazurę na śliwkach i zapewni bardziej równy proces pieczenia. Pomoże to śliwkom równomiernie pokolorować, gdy upiec.

Aby uniknąć konieczności czyszczenia w piekarniku, ustaw tacę pod miejscem, w którym tarta śliwkowa zostanie umieszczona w piekarniku po pieczeniuShell ciasta. Często dojrzałe śliwki tracą sporo soku podczas procesu pieczenia. Należy pamiętać, że taca na podszewce nie powinna być umieszczana w piekarniku w czasie gotowania ciasta. W przeciwnym razie nie będzie gotować tak szybko, jak powinien. Wybieżnie ugotowana tartka śliwki to piękno, które można zobaczyć.