Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące gotowania libańskiego jedzenia?
Podczas gotowania libańskiego jedzenia ważne jest, aby kucharze wykorzystali tradycyjne składniki, aby jedzenie smakuje autentycznie. Postępowanie zgodnie z przepisem jest łatwy sposób na gotowanie libańskiego jedzenia, ale przepisy należy smakować i zmieniać podczas procesu gotowania, jak miałoby to miejsce w tradycyjnym libańskim domu. Cook powinien wcześniej mieć pewne przedmioty, aby goście mieli wystarczającą ilość jedzenia, aby cieszyć się i że gospodarz nie jest przepracowany podczas rozrywki. Podstawowe elementy libańskie, takie jak pikle, sery i jogurty, można łączyć z wieloma przedmiotami głównymi lub użyć w mezze, który jest pierwszym kursem posiłku. Ważne jest, aby używać całego surowego składników podczas gotowania libańskiego jedzenia, aby nie być marnotrawstwem.
Libańska siedmiu-sppiż jest popularną mieszanką przyprawową stosowaną podczas robienia mielonych naczyń jagnięciny i warzyw. Świeże zioła są często używane do gotowania libańskiego jedzenia, więc korzystne jest, aby osoby miały ginem, oregano i pietruszkę w magazynie.Oliwa z oliwek jest preferowanym tłuszczem libańskich kucharzy, ponieważ jest łatwo dostępna w Libanie. Podobnie sok z cytryny jest często dodawany do naczyń, aby zapewnić nutę kwasowości i świeżości na końcu procesu gotowania.
Libańscy kucharze często przygotowują pewne przedmioty w przypadku nieoczekiwanych gości i zaoszczędzić czas na przygotowaniu innych przepisów. Kuchnia jest zwykle podawana z przyprawami, takimi jak chutney. Można je przygotować z wyprzedzeniem na podstawie tradycyjnych przepisów i przechowywane w lodówce do użytku w gotowaniu libańskim lub do podawania z libańskim chlebem dla mezze. Sery, oliwki i orzechy z Libanu są również popularnymi przedmiotami serwowanymi przed daniem głównym.
W gotowaniu libańskim przedmioty są używane całkowicie na każdy możliwy sposób. Noga jagnięciny, jedna z najważniejszych odmian mięsa w gotowaniu libańskiej, może być pieczona do użytku w różnych potrawach. Kość nóg może być gotowanaZ wodą i warzywami, aby stworzyć zupę lub wywar z jagnięcy, część mięsa może być mielona, przyprawiona i zmieszana z zmiażdżoną pszenicą na kibicę, a resztę można mieszać z ryżem i nadziewane w pomidory lub cukinis. Koniec posiłku obejmuje silną kawę libańską i słodki deser, taki jak Baklava.