Quais são as melhores dicas para cozinhar comida libanesa?

Ao cozinhar comida libanesa, é importante que os cozinheiros utilizem ingredientes tradicionais para garantir que os alimentos gostem autênticos. Após uma receita é uma maneira fácil de desfrutar de comida libanesa, mas as receitas devem ser provadas e alteradas durante o processo de cozimento, como ocorreria em uma casa tradicional libanesa. Um cozinheiro deve ter certos itens fabricados com antecedência para garantir que os hóspedes tenham comida suficiente para desfrutar e que o anfitrião não seja sobrecarregado enquanto divertido. Itens libaneses básicos, como picles, queijos e iogurtes, podem ser combinados com vários itens principais do curso ou usados ​​no mezze, que é o primeiro curso da refeição. É importante usar ingredientes crus inteiros ao cozinhar comida libanesa para não ser desperdiçada. As ervas frescas são frequentemente usadas na cozinha de comida libanesa, por isso é benéfico para os indivíduos terem tomilho, orégano e salsa em estoque.O azeite é a gordura preferida dos cozinheiros libaneses porque está prontamente disponível no Líbano. Da mesma forma, o suco de limão é frequentemente adicionado aos pratos para fornecer uma pitada de acidez e frescura no final do processo de cozimento.

cozinheiros libaneses geralmente têm certos itens preparados em caso de hóspedes inesperados e economizar tempo ao preparar outras receitas. A cozinha é geralmente servida com condimentos como o chutney. Estes podem ser preparados com antecedência com base nas receitas tradicionais e armazenados na geladeira para uso na culinária libanesa ou para servir com pão libaneso para o mezze. Queijos, azeitonas e nozes do Líbano também são itens populares servidos antes do prato principal.

Na culinária libanesa, os itens são usados ​​completamente de todas as maneiras possíveis. Uma perna de cordeiro, uma das variedades mais importantes de carne na culinária libanesa, pode ser assada para uso em vários pratos. O osso da perna pode ferverEd com água e legumes para criar uma sopa ou caldo de cordeiro, parte da carne pode ser picada, temperada e misturada com trigo triturado para kibbi, e o restante pode ser misturado com arroz e recheado em tomates ou abobrinhas. O fim da refeição geralmente envolve café libaneses fortes e uma sobremesa doce, como a baklava.