레바논 음식 요리를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

레바논 음식을 요리 할 때는 요리사가 전통적인 재료를 사용하여 음식의 맛을 보장하는 것이 중요합니다. 레시피를 따르는 것은 레바논 음식 요리를 즐기는 쉬운 방법이지만, 전통적인 레바논 집에서 발생하는 것처럼 요리 과정에서 요리법을 맛보고 변경해야합니다. 요리사는 손님이 즐길 수있는 충분한 음식을 가지고 있고 호스트가 즐겁게하는 동안 과로하지 않도록 특정 품목을 미리 만들어야합니다. 피클, 치즈 및 요거트와 같은 기본 레바논 품목은 여러 주요 코스 품목과 결합되거나 Mezze에서 사용되는 첫 번째 코스에서 사용될 수 있습니다. 레바논 음식을 요리 할 때 낭비되는 것을 막기 위해 전체 원료를 사용하는 것이 중요합니다.

레바논 인 Seven Spice는 다진 양고기와 야채 요리를 만들 때 사용되는 인기있는 향신료 혼합물입니다. 신선한 허브는 종종 레바논 음식을 요리하는 데 사용되므로 개인이 백리향, 오레가노 및 파슬리가 재고를 갖는 것이 유리합니다.올리브 오일은 레바논에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 레바논 요리사의 선호하는 지방입니다. 마찬가지로, 레몬 주스는 종종 요리 과정이 끝날 때 산도와 신선도의 힌트를 제공하기 위해 요리에 첨가됩니다.

레바논 요리사는 종종 예기치 않은 손님의 경우 특정 품목을 준비하고 다른 레시피를 준비 할 때 시간을 절약 할 수 있습니다. 요리는 일반적으로 처트니와 같은 조미료와 함께 제공됩니다. 이들은 전통적인 레시피를 기반으로 미리 준비하고 레바논 요리에 사용하기 위해 냉장고에 저장하거나 메즈 제를 위해 레바논 빵과 함께 제공 할 수 있습니다. 레바논의 치즈, 올리브 및 견과류는 메인 코스 이전에 제공되는 인기있는 아이템입니다.

레바논 요리에서 품목은 가능한 모든 방법으로 완전히 사용됩니다. 레바논 요리에서 가장 중요한 고기 중 하나 인 양의 다리는 다양한 요리에 사용할 수 있도록 구워 질 수 있습니다. 다리 뼈는 끓일 수 있습니다양고기 수프 나 재고를 만들기 위해 물과 채소를 곁들인 고기는 다진, 매운, 으스스한 밀과 키비를 위해 섞을 수 있으며 나머지는 쌀과 혼합되어 토마토 또는 호박에 채워질 수 있습니다. 식사의 끝에는 일반적으로 강한 레바논 커피와 바클 라바와 같은 달콤한 디저트가 포함됩니다.