レバノン料理を調理するための最良のヒントは何ですか？

レバノン料理を調理するとき、料理人が伝統的な材料を利用して、食べ物が本物の味を確実にすることが重要です。レシピに従うことは、レバノン料理を調理するための簡単な方法ですが、伝統的なレバノンの家で発生するように、調理プロセス中にレシピを味わって変更する必要があります。料理人には、ゲストが楽しむのに十分な食べ物を持っていること、そしてホストが楽しませながら過労していないことを確認するために、事前に特定のアイテムを作成する必要があります。ピクルス、チーズ、ヨーグルトなどの基本的なレバノンのアイテムは、多くのメインコースアイテムと組み合わせるか、食事の最初のコースであるMezzeで使用できます。レバノン料理を調理するときに生の生成物全体を使用して無駄にならないようにすることが重要です。新鮮なハーブは、レバノンの食品の調理によく使用されるため、個人がタイム、オレガノ、パセリを在庫していることが有益です。オリーブオイルは、レバノンで容易に入手できるため、レバノン料理人よりも好ましい脂肪です。同様に、レモンジュースはしばしば料理に追加され、調理プロセスの終わりに酸味と新鮮さのヒントを提供します。

レバノン料理人には、予期しないゲストの場合に特定のアイテムが用意されており、他のレシピを準備するときに時間を節約するために、特定のアイテムを用意しています。料理には通常、チャツネなどの調味料が添えられています。これらは、伝統的なレシピに基づいて事前に準備し、レバノン料理で使用するために冷蔵庫に保管したり、メッツェのためにレバノンのパンを提供したりすることができます。レバノンのチーズ、オリーブ、ナッツも、メインコースの前に人気のあるアイテムです。

レバノン料理では、アイテムはあらゆる方法で完全に使用されます。レバノン料理で最も重要な品種の肉の1つである子羊の脚は、さまざまな料理で使用するためにローストできます。脚の骨を沸騰させることができます子羊のスープやストックを作成するための水と野菜で編集されます。肉の一部は、キッビのために片付け、スパイス、砕いた小麦を混ぜることができ、残りには米を混ぜてトマトまたはズッキーニに詰めます。食事の終わりには、一般に、強いレバノンのコーヒーとバクラバなどの甘いデザートが含まれます。