Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące zdrowego burrito?
Aby zrobić zdrowe burrito, zmniejsz ilość kalorii i tłuszczu oraz zwiększyć błonnik i warzywa. Na szczęście burrito jest wybaczającym jedzeniem, co ułatwia dokonywanie substytucji bez negatywnego wpływu na smak lub konsystencję. Wprowadź zmiany powoli, aby określić, które z nich działają, a które nie są warte zmiany smaku.
Zmniejszenie ilości mięsa w burrito i zastąpienie go fasolą to jeden ze sposobów na zmniejszenie zawartości tłuszczu i kalorii, tworząc zdrowe burrito. Podstawianie mielonego indyka lub kurczaka mieloną wołowiną tnie kalorie. Niezależnie od rodzaju używanego mięsa, dokładnie spuść tłuszcz i poklepaj ręcznikiem papierowym przed napełnieniem burrito.
Dodaj warzywa z mięsem i fasolą, takimi jak cebula, papryka i marchewki. Te masują burrito i dodają składniki odżywcze bez dodawania tłuszczu lub kalorii. Smaż lekko warzywami niewielką ilością oliwy z oliwek lub dodaj je do puszki pokrojonych w kostkę pomidorów, aby zmiękczyć przed wymieszaniemz wypełnieniem burrito.
Użyj mniej sera, które normalnie, aby zrobić zdrowe burrito. Wybierz mocniejszy ser, aby uzyskać więcej smaku z mniejszą ilością sera. Nie bój się eksperymentować z nietradycyjnymi rodzajami sera, a nawet tofu.
Rodzaj tortilli wybrany do burritos ma również wpływ na odżywianie. Tortille kukurydziane mają mniej kalorii niż mąkę i są uważane za pełne ziarno. Dostępne są również multigrainowe i brązowe tortille ryżowe i oba są lepszymi wyborami odżywcze niż tortille z mąki.
Kolejnym kluczem do zdrowego burrito są dodatki dokonane po gotowaniu. Pico de Gallo jest zazwyczaj wykonany ze świeżych pomidorów, papryki, cebuli i kolendry; Dodaje dużo smaku burrito. Salsa może być również dobrym dodatkiem, podobnie jak długo, jak nie jest pełna cukru, syropu kukurydzianego lub innych słodzików. Kwaśna śmietana i guacamole są zarówno wysokie tłuszczu, jak i smaki powinien być używany tylko w małych ilościach. Jeśli burrito jest zbyt gorące, ochłódź się je rozdrobnioną sałatą i posiekanym pomidorem, a nie kwaśną śmietaną; Alternatywnie Humus jest realną, choć mniej tradycyjną opcją dla łagodnego wypełniacza.
Dodanie dodatkowych warzyw i zastępowanie tortilli mąki pełnoziarnistym lub tortilli kukurydzianych zwiększy zawartość błonnika w burrito, co jest ważnym kluczem do zdrowego burrito. Wiele osób ma problemy z uzyskaniem wystarczającej ilości błonnika w swojej diecie, więc przygotowanie posiłku o wysokim błonnika jest łatwym sposobem na zwiększenie spożycia błonnika na cały dzień. Odpowiednie poziomy błonnika są ważne dla zdrowego układu trawiennego, pomagania w utraty masy ciała, a także kontrolują ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.