Vilka är de bästa tips för att göra en frisk burrito?
För att göra en frisk burrito, minska mängden kalorier och fett och öka fiber och grönsaker. Lyckligtvis är burrito en förlåtande mat, vilket gör det enkelt att göra ersättningar utan att negativt påverka smaken eller strukturen. Gör förändringar långsamt, för att avgöra vilka som fungerar och vilka som inte är värda förändringen i smak.
Att minska mängden kött i burrito och ersätta det med bönor är ett sätt att minska både fett- och kaloriinnehållet, vilket skapar en frisk burrito. Att ersätta markkalkon eller kyckling med markbiff minskar också kalorier. Oavsett vilken typ av kött som används, töm fettet noggrant och klapp med en pappershandduk innan du fyller burritos.
Tillsätt grönsaker med kött och bönor som lök, paprika och morötter. Dessa bulk upp burrito och tillsätt näringsämnen utan att tillsätta fett eller kalorier. Stek grönsakerna lätt med en liten mängd olivolja, eller tillsätt dem till en burk tärnad tomater för att mjukas innan de blandasmed burrito -fyllningen.
Använd mindre ost som normalt för att göra en frisk burrito. Välj en starkare ost för att få mer smak med mindre ost. Var inte rädd för att experimentera med icke -traditionella typer av ost, eller till och med tofu.
Den typ av tortilla som valts för burritos gör också en skillnad i näring. Majs tortillor har färre kalorier än mjöl och betraktas som ett fullkorn. Multigrain och bruna ris tortillor finns också, och båda är bättre val näringsmässigt än mjöltortillor.
En annan nyckel till en frisk burrito är tillägg som gjorts efter tillagning. pico de gallo är vanligtvis tillverkad av färska tomater, paprika, lök och koriander; Det lägger till massor av smak till burrito. Salsa kan också vara ett bra tillskott, så länge det inte är laddat med socker, majssirap eller andra sötningsmedel. Gräddfil och guacamole är både mycket fett och smakoch bör endast användas i små mängder. Om burrito är för varm, kyl den ner med strimlad sallad och hackad tomat snarare än gräddfil; Alternativt är humus ett livskraftigt, om mindre traditionellt alternativ för ett milt fyllmedel.
Tillsatsen av extra grönsaker och ersätter mjöltortillor med fullkorn eller majs tortillor kommer att öka fiberinnehållet i burrito, vilket är en viktig nyckel till att göra en frisk burrito. Många har problem med att få tillräckligt med fiber i sina dieter, så att förbereda en högfibermåltid är ett enkelt sätt att öka fiberintaget för dagen. Tillräckliga nivåer av fiber är viktiga för ett hälsosamt matsmältningssystem, hjälper till med viktminskning och kontrollerar även blodtrycket och blodsockernivån.