Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące serwowania makaronu celofanowego?
Przed podaniem makaronu celofanowego zanurz je w gorącej wodzie, aby stworzyć miękkość. Miękkie makarony mogą być używane do „łóżka” dla wielu różnych rodzajów fryczek, a także w sajgonkach i zupach. Smażone makaron celofanowy mają zupełnie inną, bardzo chrupiącą, konsystencję, która może być cudowna zarówno dla fryczek, jak i sałatek.
Łatwym sposobem na podanie sałatki tropikalnej z celiofanem lub „szklanym” makaronem jest umieszczenie ich w misce na stole po ich głębokim smażonym. Inne składniki, takie jak rozdrobniona surowa kapusta, marchewki Matchstick, cienko pokrojony kurczak, kawałki ananasa i nerkowca, można również umieścić w osobnych miskach na stole. Sos z sosem sojowym, soku pomarańczowego, oleju sezamowego, imbiru i miodu można podawać wraz z miskami składników. Diners mogą następnie pomóc sobie w tworzeniu własnych sałatek warstwowych w poszczególnych miskach sałatkowych w kolejności, którą preferują.
Crunchy mieszane jest idealne do serwowania na łóżku z głęboko smażonym makaronem celofanowym.Ponieważ makaron są chrupiące, migdały lub nerkowce dodane na wierzchu tuż przed porcją mogą zwiększyć chrupiące atrakcyjność potrawy. Łóżko smażonego makaronu może być szczególnie pyszne z powleczonym ciasto, gotowanym mięsem, takim jak wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym. Kontrast chrupiącego makaronu i powlekania przeciwko miękkości mięsa i sosu może być przyjemny dla podniebienia.
Miękki makaron celofanowy jest idealny do zup i sajgonek, ponieważ w tych potrawach nie jest pożądana chrupiąca konsystencja. Zewnętrzna powłoka przechyłu źródłowego powinna być chrupiąca, ale makaron i mieszanka warzywna musi być delikatna do jedzenia. W zupach warzywa i inne składniki nie powinny być papkowate, ale delikatne i twarde. Miękki makaron celofanowy lub szklany może doskonale uzupełniać składniki zupy i przyjmować przyprawy i smaki bulionu.
Podczas serwowania głównego naczynia na łóżku z miękkim celofanem lub szklanym makaronemLes, owoce morza, takie jak krewetki, mogą być szczególnie miłym dodatkiem. Mzniste czosnek i imbir mogą tworzyć dobre wzmocnienie smaku. Bok Choy na parze ma tendencję do dobrze łączenia się z teksturą makaronu celofanowego. Stek flanki, pokrojony o ziarno i marynowany, może stanowić delikatną i pyszną alternatywę dla krewetek, aby podawać makaron. Grzyby, smażone lub smażone na bogatym, dymnym wykończeniu, mają tendencję do dobrej pracy z makaronem i mięsem lub owocami morza.