Jaké jsou nejlepší tipy pro podávání celofánových nudlí?

Před podáváním celofánových nudlí je namočte do horké vody, abyste vytvořili měkkost. Měkké nudle lze použít pro „postel“ pro mnoho různých typů hranolků, stejně jako v jarních rolích a polévkách. Hluboké smažené celofánové nudle mají zcela odlišnou, velmi křupavou texturu, která může být úžasná jak pro míchací hračky, tak pro saláty.

Snadný způsob, jak podávat tropický salát s celofánovými nebo „skleněnými“ nudlemi, je umístit je do mísy na stůl poté, co jsou hluboce smaženy. Do samostatných misek na stole lze také umístit další ingredience, jako je drcené syrové zelí, mrkev zápasů, tenké nakrájené kuře, ananasové kousky a kešu. Spolu s miskami ingrediencí lze podávat dresink ze sójové omáčky, pomerančové šťávy, sezamového oleje, zázvoru a medu. Večeři si pak mohou pomoci vyrobit si vlastní saláty vrstvené v jednotlivých salátových miskách v pořadí, které dávají přednost.

Křupavý smažený rozruch je ideální pro podávání na posteli smažených celofánových nudlí.Vzhledem k tomu, že nudle jsou ostré, mandle nebo kešu kešu na vrchol těsně před podáváním mohou zvýšit křupavou přitažlivost misky. Postel smažených nudlí může být obzvláště chutný s vařeným masem, jako je vepřové maso ve sladké a kyselé omáčce. Kontrast křupavých nudlí a povlak proti měkkosti masa a omáčky může být příjemný pro patro.

měkké celofánové nudle jsou ideální pro polévky a jarní role, protože v těchto jídlech není žádoucí křupavá textura. Vnější povlak pružiny by měl být svěží, ale nudle a rostlinná směs uvnitř musí být jemná k jídlu. V polévkách by zelenina a další ingredience neměly být kašovité, ale jemné a pevné. Měkké celofánové nebo skleněné nudle mohou dokonale doplnit ingredience polévky a přijímat koření a příchutě vývaru.

Při podávání hlavního jídla na posteli měkkého celofánu nebo skleněného nudLes, mořské plody, jako jsou krevety, mohou být obzvláště pěkný doplněk. Mnosný česnek a zázvor mohou vyrábět dobré zesilovače chuti. Napařená Bok Choy má tendenci se dobře spojit s texturou celofánových nudlí. Boční steak, nakrájený na obilí a marinovaný, může vytvořit něžnou a chutnou alternativu k krevetám, aby sloužila přes nudle. Houby, restované nebo smažené do bohatého kouřového povrchu, mají tendenci dobře pracovat s nudlemi a masem nebo mořskými plody.