セロファンヌードルを提供するための最良のヒントは何ですか？

セロファンヌードルを提供する前に、お湯に浸して柔らかさを作り出します。柔らかい麺は、春巻きやスープだけでなく、さまざまな種類の炒め物の「ベッド」に使用できます。揚げたセロファンヌードルには、炒め物とサラダの両方にとって素晴らしいことができる、まったく異なる、非常にカリカリのテクスチャーがあります。

セロハンまたは「ガラス」麺を添えたトロピカルサラダを提供する簡単な方法は、揚げた後にテーブルの上にボウルに置くことです。細かく覆われた生のキャベツ、マッチスティックニンジン、薄くスライスした鶏肉、パイナップルのチャンク、カシューナッツなどの他の材料も、テーブルの別のボウルに置くことができます。醤油、オレンジジュース、ゴマ油、生inger、蜂蜜から作られたドレッシングは、材料のボウルと一緒に提供できます。その後、ダイナーは、自分のサラダを自分が好む順序で個々のサラダボウルに重ねるのを手伝うことができます。

カリカリの炒め物は、揚げたセロファンヌードルのベッドで提供するのに理想的です。麺は鮮明であるため、サービングの直前にアーモンドまたはカシューナッツが上に追加され、料理のカリカリの魅力を高めることができます。揚げた麺のベッドは、甘くて酸っぱいソースの豚肉などのバッターコーティングされた調理済みの肉で特に美味しいものです。カリカリの麺のコントラストと肉とソースの柔らかさに対するコーティングは、口蓋に心地よいものになる可能性があります。

ソフトセロファンヌードルは、これらの料理にはカリカリのテクスチャーが望まれないため、スープや春巻きに最適です。春巻きの外側のコーティングは鮮明でなければなりませんが、麺と野菜の混合物は食べるのに柔らかくなければなりません。スープでは、野菜やその他の材料はどろどろではなく、柔らかくてしっかりしているはずです。ソフトセロハンまたはガラス麺は、スープの材料を完全に補完し、調味料とスープの味を引き受けることができます。

ソフトセロハンまたはガラスヌードのベッドでメインディッシュを提供するときレス、エビなどの魚介類は特に素晴らしい追加になる可能性があります。ニンニクと生ingerは、良いフレーバーエンハンサーを作ることができます。蒸したボクチョイは、セロファンヌードルのテクスチャーとよく組み合わせる傾向があります。穀物に対してスライスされ、マリネされたフランクステーキは、麺の上に提供するエビに代わる柔らかくておいしい代替品を作ることができます。豊かで煙のような仕上げに炒めたり炒めたりしたキノコは、麺や肉や魚介類でうまく機能する傾向があります。