Quais são as melhores dicas para servir macarrão de celofane?

Antes de servir macarrão de celofane, mergulhe -os em água quente para criar suavidade. O macarrão macio pode ser usado para uma "cama" para muitos tipos diferentes de batatas fritas, bem como em rolinhos primavera e sopas. O macarrão de celofane frito tem uma textura completamente diferente, muito crocante, que pode ser maravilhosa para as batatas fritas e as saladas.

Uma maneira fácil de servir uma salada tropical com celofane ou macarrão "vidro" é colocá-los em uma tigela na mesa depois que eles estiverem fritos. Outros ingredientes, como repolho cru raloso, cenoura, frango em fatias finas, pedaços de abacaxi e caju também podem ser colocados em tigelas separadas na mesa. Um molho feito de molho de soja, suco de laranja, óleo de gergelim, gengibre e mel pode ser servido junto com as tigelas de ingredientes. Os clientes podem então se ajudar a fazer suas próprias saladas em camadas em tigelas de salada individuais na ordem que preferem.

Um frite crocante é ideal para servir em um leito de macarrão de celofane frito.Como o macarrão é nítido, amêndoas ou cajus adicionados no topo antes de servir podem melhorar o apelo crocante do prato. Uma cama do macarrão frito pode ser especialmente delicioso, com carne cozida com revestimento de massa, como carne de porco em molho doce e azedo. O contraste do macarrão crocante e o revestimento contra a suavidade da carne e do molho podem ser agradáveis ​​ao paladar.

O macarrão de celofane macio é ideal para sopas e rolinhos primavera, já que uma textura crocante não é desejada nesses pratos. O revestimento externo de um rolo primavera deve ser nítido, mas o macarrão e a mistura de vegetais devem ser macios para comer. Nas sopas, os legumes e outros ingredientes não devem ser piegas, mas macios e firmes. Celofane macio ou macarrão de vidro pode complementar perfeitamente os ingredientes da sopa e enfrentar os temperos e sabores de caldo.

Ao servir um prato principal em uma cama de celofane ou macarrão de vidro macioLes, frutos do mar, como camarão, podem ser uma adição especialmente agradável. O alho e o gengibre picados podem fazer bons aprimoradores de sabor. O Bok Choy cozido no vapor tende a se combinar bem com a textura do macarrão de celofane. O bife de flanco, cortado contra o grão e marinado, pode fazer uma alternativa deliciosa e deliciosa ao camarão para servir sobre o macarrão. Cogumelos, refogados ou fritos a um acabamento rico e esfumaçado, tendem a funcionar bem com o macarrão e a carne ou os frutos do mar.