Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące przechowywania bakłażana?

Z powodzeniem przechowywanie bakłażana można wykonać w temperaturze pokojowej, w lodówce lub w zamrażarce. Ten owoc jest delikatny, więc niektóre procesy przechowywania mogą być czasochłonne. Jednak na czas, w którym bakłażan pozostaje świeży, może mieć bezpośredni wpływ na rodzaj zastosowanego przechowywania.

Bakłażan jest technicznie owocem, chociaż wielu uważa, że ​​jest to warzywo. Jest członkiem noce lub Solanaceae , rodziny. Ten owoc występuje w różnych kształtach i rozmiarach, a kolor skóry bakłażana zwykle zależy od rodzaju bakłażana i tego, jak go uprawia. Skórki mają kolor i mogą wyglądać jako biały, zielony, żółty, fioletowy, a nawet czarny; Czasami ma również cętkowany lub wielokolorowy wygląd. Wnętrze owocu jest zielone, gdy jest przedwczesne i białe, gdy jest dojrzałe.

podczas przechowywania bakłażana w temperaturze pokojowej, poza lodówką, owoc musi być utrzymywany w całości. Szybko pójdzie źle w pokoju temperature Jeśli skóra została przecięta. Jednak bakłażan pozostanie świeży przez maksymalnie trzy dni.

Za pomocą lodówki może wydłużyć żywotność tego owocu. Jeśli pozostawiono nieoszlifowane, bakłażan może być przechowywany przez maksymalnie pięć dni w lodówce. Jednak przed przechowywaniem w ten sposób bakłażana osoby zawsze powinny usunąć opakowanie plastikowe i używać ciepłej wody do jego wyczyszczenia. Umieszczając bakłażana w lodówce, ważne jest, aby obsłużyć owoce ostrożnie, aby uniknąć przebijania skóry w jakikolwiek sposób. Bakłażan powinien być umieszczony na dnie lodówki; Szuflada crisper jest najczęściej używana podczas przechowywania bakłażana, ponieważ jest cieplejsza niż reszta lodówki.

Długoterminowe przechowywanie bakłażana polega na użyciu zamrażarki. W tej metodzie należy umyć bakłażana, wierzchołki muszą zostać odcięte i należy go oskarżyć. Można go następnie pociąć na kawałki i namoczyć w mieszance wrzeniaWoda i sok z cytryny. Po tym, jak pozostawiono go w tej mieszance przez nieco mniej niż pięć minut, można ją umieścić w lodowatej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.

Podczas przechowywania bakłażana w zamrażarce można zastosować torby próżniowe lub zamrażarki. Freezer bags can keep the fruit fresh for up to five months. Vacuum bags keep the eggplant good for up to 14 months. When the fruit is needed, it can be thawed and cooked.