Was sind die besten Tipps für die Aufbewahrung von Auberginen?
Die erfolgreiche Speicherung von Auberginen kann bei Raumtemperatur, im Kühlschrank oder im Gefrierschrank durchgeführt werden. Diese Frucht ist empfindlich, daher können einige der Prozesse für die Speicherung zeitaufwändig sein. Die Zeitdauer, die ein Auberginen frisch bleibt, kann jedoch direkt von der verwendeten Speicherung beeinflusst werden. Es ist ein Mitglied des Nachtschatten oder Solanaceae , Familie. Diese Frucht erhält eine Vielzahl von Formen und Größen, und die Hautfarbe einer Aubergine hängt normalerweise von der Art der Auberginen und der Art und Weise ab, wie sie kultiviert wurde. Die Skins befindet sich in Farbe und kann als weiß, grün, gelb, lila oder sogar schwarz erscheinen; Manchmal hat es auch ein fleckiges oder mehrfarbiges Aussehen. Das Innere der Früchte ist grün, wenn sie vorzeitig und weiß ist, wenn sie ausgereift ist.
Bei der Lagerung von Auberginen bei Raumtemperatur außerhalb des Kühlschranks müssen die Früchte ganz gehalten werden. Bei Raumtemperatur wird es schnell schlechte Wenn die Haut geschnitten wurde. Ganze Ganze bleibt jedoch bis zu drei Tage lang frisch.
Die Verwendung eines Kühlschranks kann die Lebensdauer dieser Frucht verlängern. Wenn Sie ungeschnitten sind, kann die Aubergine für bis zu fünf Tage im Kühlschrank gelagert werden. Vor der Aufbewahrung von Auberginen auf diese Weise sollten Einzelpersonen immer Plastikverpackungen entfernen und warmes Wasser verwenden, um es zu reinigen. Beim Platzieren der Aubergine in den Kühlschrank ist es wichtig, die Früchte mit Sorgfalt zu bewältigen, um die Haut in irgendeiner Weise durchzudehnen. Die Aubergine sollte am Boden des Kühlschranks platziert werden; Die schärfere Schublade wird am häufigsten bei der Speicherung von Auberginen verwendet, da sie wärmer ist als der Rest des Kühlschranks.
langfristige Lagerung einer Aubergine beinhaltet die Verwendung eines Gefrierschranks. Bei dieser Methode muss die Aubergine gewaschen werden, die Tops müssen abgeschnitten werden und sollte gehäfen werden. Es kann dann in Stücke geschnitten und in einer Mischung aus Kochen getränkt werdenWasser und Zitronensaft. Nachdem sie diese Mischung für etwas weniger als fünf Minuten kochen durfte, kann sie in Eiswasser gelegt werden, um den Kochvorgang zu stoppen.
Bei der Lagerung von Auberginen im Gefrierschrank können Vakuum- oder Gefrierbeutel verwendet werden. Gefrierbeutel können die Früchte bis zu fünf Monate lang frisch halten. Vakuumbeutel halten die Auberginen bis zu 14 Monate gut. Wenn die Früchte benötigt werden, kann sie aufgetaut und gekocht werden.