ナスを保管するための最良のヒントは何ですか？

ナスの保管は、室温、冷蔵庫、または冷凍庫で行うことができます。この果物は繊細であるため、保管するためのプロセスの一部は時間がかかる可能性があります。ナスが新鮮なままである時間の長さは、使用される保管の種類によって直接影響を受ける可能性があります。これは、ナイトシェード、または solanaceae の家族のメンバーです。この果物にはさまざまな形とサイズがあり、ナスの肌の色は通常、ナスの種類と栽培方法に依存します。皮は色の範囲で、白、緑、黄色、紫、または黒として表示される場合があります。時には、斑点や多色の外観もあります。果物の内側は、それが成熟しているときは時期尚早で白であるときは緑です。

室温でナスを保管する場合、冷蔵庫の外側には、果物を完全に保つ必要があります。室温ですぐに悪くなりますe皮膚が切断されている場合。ただし、ナスは最大3日間新鮮なままにします。

冷蔵庫を使用すると、この果物の寿命が長くなります。カットされていないままにしておくと、ナスは冷蔵庫に最大5日間保管できます。ただし、ナスをこのように保管する前に、個人は常にプラスチック製の包装を取り除き、温水を使用して掃除する必要があります。ナスを冷蔵庫に入れた場合、皮膚の貫通を何らかの形で貫通しないように、果物を扱うことが重要です。ナスは冷蔵庫の底に置く必要があります。鮮明な引き出しは、残りの冷蔵庫よりも暖かいため、ナスの保管時に最もよく使用されます。

ナスの長期保管には、冷凍庫の使用が含まれます。この方法では、ナスを洗浄する必要があり、上部を切断する必要があり、皮を剥ぐ必要があります。その後、それをバラバラにカットし、沸騰の混合物に浸すことができます水とレモン汁。この混合物で5分未満で沸騰させた後、調理プロセスを停止するために氷水に置くことができます。

ナスを冷凍庫に保管するときは、真空または冷凍バッグを使用できます。冷凍バッグは、果物を最大5か月間新鮮に保つことができます。真空バッグは、ナスを最大14か月間適切に保ちます。果物が必要な場合、解凍して調理することができます。