Jakie są różne rodzaje kraba?
Na całym świecie spożywanych jest wiele różnych rodzajów kraba, od popularnego kraba konnego w Azji po soczyste, słodkie kraby Dungeness znalezione na północno -zachodnim Pacyfiku. Mięso kraba może dostarczyć konsumentowi niezbędne witaminy i minerały i ogólnie uważa się, że jest zdrowym dodatkiem do diety człowieka. Dla osób zaniepokojonych tłuszrem w swojej diecie mięso kraba jest w rzeczywistości wyjątkowo niskie, o ile nie jest połączone z bogatym masłem i sosami kremowymi. W zależności od tego, gdzie mieszkasz, możesz uzyskać wybór różnych rodzajów kraba lub możesz być ograniczony tylko do jednej lub dwóch odmian, które mogą wytrzymać proces wysyłki.
Wschodnie wybrzeże Stanów Zjednoczonych ma wiele różnych rodzajów kraba. W Maine i części Kanady goście mogą znaleźć tak zwany kraba Peekytoe lub Bay, podczas gdy niebieski lub softshellowy krab sprzyja wielu częściom Wschodniego Wybrzeża, zwłaszcza Maryland. Dalej na południe konsumenci często podziwiają duże ramionaKamienny krab, gatunek obfity na Florydzie. Złapane są kamienne kraby, aby rybacy mogli zdjąć pazury, a następnie zwolnić; Pazury są tak doskonałym źródłem mięsa, że ta praktyka jest opłacalna, a krab odrastają po odcięciu.
Popularny raka Pagarus można znaleźć na północnym Atlantyku i części Morza Śródziemnego. Jest to tak wszechobecne źródło pożywienia, że niektórzy ludzie nazywają to „krabem” lub „jadalnym krabem”. Zarówno północno -Pacyfiku, jak i północno -Atlantyckie gospodarze obfitej liczby krabów śnieżnych, zwanych także krabami Spider, Krabami Opilio, krabami skalnymi lub krabami królowej. Wyżej wymieniona Dungeness jest powszechną ofertą wzdłuż Kosztu Zachodu Ameryki w wysokości sezonu zimowego, gdzie jest jednym z najbardziej cenionych różnych rodzajów kraba, a także znajduje się w Kanadzie.
W Azji ludzie lubią jeść krab błoto lub namorzynów, gatunek, który żyjeW bagnach namorzynowych przez Azję i w części Australii. Kolejnym cennym komercyjnie kraba w Azji jest japoński niebieski lub koni krab, jeden z najczęściej zbieranych gatunków kraba na świecie. Dalej na zachód ludzie spożywają krab kwiatowy, który znajduje się w oceanach Morza Śródziemnego i Indyjskiego oraz w części Afryki. Ten gatunek ma naturalnie słodkie, aromatyczne ciało, które niektórzy uważają za przyjemne.
Te różne rodzaje kraba można gotować na wiele sposobów, chociaż większość ludzi woli gotować lub parować kraba. Mięso można jeść zwykłe, nadziewane w sajgonki, rozrzucone na sałatkach lub używać na inny kreatywny sposób. Jeśli możesz uzyskać naturalnie słodki gatunek, taki jak krab kwiatowy, zapalaj się na przyprawie, aby przejść naturalny smak kraba.