Jaké jsou různé typy krabů?

Po celém světě se konzumuje mnoho různých typů krabů, od populárního kraba koně v Asii až po šťavnaté, sladké krabské krab na severozápadě Pacific. Krabí maso může spotřebiteli poskytnout esenciální vitamíny a minerály a obecně se předpokládá, že je zdravým doplňkem lidské stravy. Pro lidi, kteří se ve své stravě obávají tuku, je krabí maso ve skutečnosti extrémně nízký tuk, pokud není spárováno s bohatým máslem a krémovými omáčkami. V závislosti na tom, kde žijete, můžete být schopni získat výběr různých typů krabů, nebo můžete být omezeni pouze na jednu nebo dvě odrůdy, které odolávají procesu přepravy.

Na východním pobřeží Spojených států má hojný počet různých typů krabů. V Maine a částech Kanady mohou večeře najít takzvané krab Peekytoe nebo Bay, zatímco modrý nebo softshell krab upřednostňuje mnoho částí východního pobřeží, zejména Marylandu. Dále na jih spotřebitelé často obdivují velké zbraněKamenný krab, druh, který je na Floridě hojný. Kamenné kraby jsou chyceny, aby rybáři mohli sundat drápy a poté uvolnit; Drápy jsou tak velkým zdrojem masa, že tato praxe je zisková a krab po jeho přerušení doručí ruku.

Populární rakovina Pagarus lze nalézt v severním Atlantiku a na částech Středozemního moře. Je to takový všudypřítomný zdroj jídla, že někteří lidé to jednoduše nazývají „krabím“ nebo „jedlým krabem“. Jak severní Pacifik, tak severní Atlantik hostí hojně počet sněhových krabů, také nazývané kraby pavouků, kraby Opilio, skalních krabů nebo krabů Queen. Výše uvedená dungness je běžná nabídka podél amerických západních nákladů během výšky zimní sezóny, kde je jedním z nejcennějších typů krabů a nachází se také v Kanadě.

V Asii si lidé užívají jíst bláto nebo mangrovové krab, druh, který žijev mangrovových bažinách po Asii a v částech Austrálie. Dalším komerčně cenným krabem v Asii je japonský modrý nebo koňský krab, jeden z nejvíce sklizených krabů na světě. Dále na západě lidé konzumují květinové krab, který se nachází ve Středozemním a indickém oceánu a v částech Afriky. Tento druh má přirozeně sladké, chutné maso, které někteří lidé považují za docela příjemné.

Tyto různé typy krabů lze vařit mnoha způsoby, i když většina lidí dává přednost vaření nebo párování jejich krabů. Maso může být konzumováno, plněné do jarních rolí, rozptýleno na salátech nebo používané jinými kreativními způsoby. Pokud můžete získat přirozeně sladký druh, jako je květinový krab, rozsvíťte se na koření a nechte přirozenou chuť kraba projít.