다른 유형의 게는 무엇입니까?

아시아의 유명한 말 게에서 태평양 북서부에서 발견되는 즙이 많고 달콤한 배설물 게에 이르기까지 전 세계적으로 다양한 종류의 게가 먹습니다. 게 고기는 소비자에게 필수 비타민과 미네랄을 제공 할 수 있으며, 일반적으로 인간 식단에 건전한 추가로 여겨집니다. 다이어트에서 지방에 대해 염려하는 사람들에게는 게 고기가 풍부한 버터와 크림 소스와 짝을 이루지 않는 한 실제로는 매우 저지방입니다. 거주 지역에 따라 다양한 유형의 게를 선택할 수 있거나 해운 과정을 견딜 수있는 한두 가지 품종으로 제한 될 수 있습니다.

미국의 동해안에는 다양한 유형의 게가 있습니다. 캐나다의 메인과 일부 지역에서는 식당에서 소위 Peekytoe 또는 Bay Crab을 찾을 수 있으며 Blue 또는 Softshell Crab은 동해안, 특히 메릴랜드의 많은 부분을 선호합니다. 또한 남쪽으로 소비자는 종종 큰 무기를 존경합니다플로리다에서 풍부한 종인 석조. 어부들이 발톱을 벗고 풀릴 수 있도록 석조 크랩이 잡히는 것입니다. 발톱은이 연습이 수익성이 높은 고기 공급원이며, 게는 절단 된 후 팔을 재발합니다.

인기있는 Cancer Pagarus 은 북대서양과 지중해의 일부에서 찾을 수 있습니다. 어떤 사람들은 단순히 그것을“게”또는“식용 게”라고 부르는 것은 유비쿼터스 식품 공급원입니다. 북태평양과 북대서양은 모두 스파이더 게, 오필 리오 게, 바위 게 또는 퀸 크랩이라고도 불리는 수많은 스노우 게를 주최합니다. 앞서 언급 한 Dungeness는 겨울철 기간 동안 미국의 서쪽 비용을 따라 일반적인 제품으로, 다른 유형의 게 중 하나이며 캐나다에서도 발견됩니다.

아시아에서 사람들은 진흙이나 맹그로브 게, 사는 종을 즐깁니다.맹그로브에서 아시아와 호주 지역의 늪에서. 아시아에서 상업적으로 귀중한 게는 세계에서 가장 많이 수확 된 게 종 중 하나 인 일본 블루 또는 말 크랩입니다. 서쪽으로 사람들은 지중해와 인도양과 아프리카의 일부에서 발견되는 꽃 게를 소비합니다. 이 종은 자연스럽게 달콤하고 맛이 좋은 육체를 가지고 있으며 어떤 사람들은 매우 즐겁습니다.

이 다양한 유형의 게는 여러 가지 방법으로 요리 할 수 ​​있지만 대부분의 사람들은 게를 끓이거나 증기를 선호합니다. 고기는 평범한 먹거나, 봄 롤에 채워 지거나, 샐러드에 흩어져 있거나, 다른 창의적인 방식으로 사용될 수 있습니다. 꽃 게와 같은 자연스럽게 달콤한 종을 얻을 수 있다면 조미료를 밝게하여 게의 자연적인 맛이 나오도록하십시오.