Jakie są różne rodzaje lodów figowych?

Kiedy figi są w sezonie późnym latem, jest to idealny czas na odkurzenie producenta lodów i wypróbowanie lodów figowych. Zamrożone smakołyki można wykonać za pomocą świeżych lub suszonych ryc. Lody figowe wahają się od zwykłej fig do mieszanki fig i innych owoców, orzechów i smaków, takich jak lody figowe bananowe. Podobnie jak w przypadku wielu innych lodów, kluczowymi składnikami w większości rodzajów lodów o smaku figowym są surowe jajka, śmietanki i cukier.

Recepty na lody figowe z wysuszonymi figami zwykle wymagają od sześciu do 10 fig. Figi są pokrojone na małe kawałki, a łodygi są usuwane. Jaja są oddzielone, a białka są bita, aż będą sztywne. Żółko są mieszane z figiami, a śmietana jest bita. Składniki są składane razem, cukier dodaje się do smaku, a mieszanina jest zamrożona przed przetwarzaniem w odejściu.

Za pomocą świeżych figi do produkcji lodów często obejmuje cięcie fig na kilka kawałków, usuwanie łodyg i gotowanie ich wodą i wodą i wodącytryna do miękkiej. Fig są chłodzone, a następnie dodawane do pozostałych składników lodów. Mieszanina jest zwykle schłodzona przed umieszczeniem do lodów.

Lody Fig Louisiana mają mleko, cukier i puree, fig. Jaja są oddzielone, a białka są biczowane, aż do stałych przed dodaniem do mieszanki. Figi są już słodkie, więc ilość cukru stosowana w wielu przepisach na lody figowe jest po prostu kwestią smaku. Oddzielenie jaj podczas procesu tworzenia lodów oferuje lżejszą konsystencję na gotowe lody figowe.

Lody figowe bananowe zawierają również konserwacje figowe. Zachowania łączą się z lodami waniliowymi i dużym, zamrożonym bananem, który został tłuczony. Mieszanina jest zamrożona, aż będzie solidna, a następnie podawana sosem karmelowym.

Dwukrotne lody łączą suszone i świeże fig. Suszone figi są gotowane w wodzie i pozwalają tO PLUM. Świeże figi są ćwiartowane i gotowane wraz z zapałem wody i cytryny. Dwie grupy fig są łączone z cukrem i syropem agawy, gotowane i puree. Ta mieszanina jest dodawana do soku jogurtu i cytryny i schłodzona przed uchyleniem w producencie lodów.

Dostępna jest również opcja lodów figowych. Przepis wymaga świeżych lub wysuszonych figi, mleka i miodu. Zamiast jaj można zastąpić kwiat kukurydziany i mleko skondensowane. Sherry jest opcjonalnym składnikiem przepisu, a do ucięcia posiekane orzechy są używane.